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好在周福和刘铁柱如今也能做几道荤菜，尝了味道，差不了太多，因此沈安就只需要做一些大菜，轻松不少，还能抽空给江雨秋做些吃的。
这吃的可不是他随心做的，而是去找了一趟王大夫，详细的定下来江雨秋每日都要吃些什么，依着食谱做。
里头还会加一些中药，但是沈安处理的很好，基本上尝不出来，一丁点苦味都没有。
朱元这几日也翻看了以下账目，银子确实少了一些。
一个是拉去府城的罐子菜收入减少了很多，再一个就是晚上的烧烤。
而且中午来吃饭的也少了一些，估摸着是试出来味道和沈安做的不太像。
正好这几日大伙儿都忙，徐显闹了一通不说，沈安还要陪江雨秋，他们能聚一聚的时间少了很多。
趁着这次聚一聚，朱元便提起来：“我在想，清河镇的人也来的少了，咱们不如去清河镇开个分号？”
这事儿年前大伙就提过，说是开春再考虑。
毕竟当时沈安手头也没多少银子了。
再开分号，也理应从金玉楼的收成里面拿出来开，断然不能再让朱元又出铺子又装修，这也是他们说好了的。
沈安道：“倒是可以，还是像府城那样，主要做暖锅和烤肉，再招个厨艺不错的厨子，做些菜式，烧烤也可以学，横竖香料是从我们这里出的。”
里面有不少香料是江城府都买不到的，得在朱元他二叔去府城的时候，特地给他们带回来。
江雨秋管家里的银子，如今他们手上就剩下几十两银子，沈安花银子也大方，她买的补药每个月也要不少，沈明的开销也大，估摸着就是这个月月底得去买些笔墨纸砚。
若是再开个分号，又得花不少银子，也不知下月的分红能剩几个子。
朱元是个细心的很快就发现江雨秋表情不对，连忙问道：“可是觉得还有哪里不行？”
江雨秋摇了摇头，这分号能开则开，能多赚一些银子，日后沈安也不必为了赚银子像之前一个月这般忙活。
眼下刚入春，这时节正好，若是等到七月最热的时候，到时候热得很，还有谁愿意吃暖锅和烤肉？
大夏天的围着炭火，为了一口吃的实在是没必要。
若是不能现在开，那得等过了夏天。
于是她问：“我是担心要的银子太多，不知道清河镇若是要开个酒楼得花多少银子。”
朱元早早的就做好了准备，“咱们如今名号打出去了，也不用挑那些特别好的地方，我瞧着有个比较偏的铺面，位置还算宽敞，有二层楼，稍微修缮一下便好，咱们说好，半年给一次租金，只需要三百两银子半年。”
江雨秋算了算，这租金还是挺划算的，二层楼的铺面，一个月划下来也就五十多两，位置偏也就偏点，横竖清河镇也不是很大。
朱元继续道：“咱们也是去李木匠那儿定了不少桌子的，百两能成，前些天我去问了李师傅，他说旧桌椅能改，那些旧的一直堆在咱们家库房呢，便宜不少，我瞧着清河镇那边也不用弄什么雅间，稍微修缮一下加上桌椅板凳，怎么也不会超过一百两。”
总共也不到四百两，江雨秋算了算，这段时间加上府城那边的酒楼，每个月能分到六百两，二月生意也不错，为了沈明成亲，预支了一百五十两，再出这三百多两开新酒楼的银子，手上还能分得一百多两。
倒也不错。
江雨秋道：“那可得快些，木匠这边桌椅多久能弄好？可不能拖久了……”
“不久，旧桌椅还有六套，全改了也用不了两天，再让他这边做个四套新桌椅再做个四套，清河镇那边做六套，也差不多了，楼上楼下我瞧着是能摆八个桌子的，约莫
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