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除了用辣椒爆炒，还可以做酸菜肥肠呀。想到前阵子与小姑一起做的酸芥菜，应该可以吃了。
果不其然，开了酸菜坛子，芥菜发酵的十分好，颜色已经变成黄，拿起来闻一圈，有一股特别的酸味。
何元元已经嚷嚷着肚皮快要饿扁了，张惜花就切了一部分猪肝加上瘦肉放了姜丝进去滚了个快手汤，最后撒点葱末上去。有肉味就是不一样，光是闻着就感觉浑身饥肠饿肚，婆媳姑嫂三人喝了些汤垫底后，总算没那么饿啦。
在煮肥肠时，张惜花想到在山上的丈夫，起了个私心留了一半下来，打算等晚上丈夫回来时做他吃。
午饭时分，何大栓见到江家送来的猪肉，倒也没说其他的话，扔了锄头就守在饭桌旁等着开饭。
因今天吃肉，何曾氏便没那么吝啬，特意吩咐张惜花多煮一些饭，一家人热火朝天的吃起来，都吃得肚子圆滚滚的。
何元元吃不下时，还一个劲儿往嘴里塞酸菜，并道：“嫂子，这个芥菜处理后竟然那样好吃呢，本来吃了肥肠我觉得有些腻味，再吃一口酸菜，一下子就不觉得腻啦。”
张惜花看着小姑满足的模样，面上柔和的笑了一声。今天是直接拿了一块大肥肉炼出油后就炒菜，油水足，便是没有肥肠，酸菜也会特别好吃。
何生在家里还没有做午饭时回来了一趟，之后水都没来得及喝一口又匆匆往山里赶路，想到丈夫，张惜花眼里的光彩愈发柔和，等下午腌制好这些肉，她定要精心弄一餐好的给何生吃。
☆、第21章
江家兄弟送来的肉，在下午时分就被何曾氏领着张惜花和闺女紧赶慢赶处理完毕，除了五花肉特意留下，其中的那些肥肉都剔出来炸油，足足炸了有三个陶罐子油，这一下可真是能吃好些日子呢。
且猪油做菜非常香，用来炒素菜多放点猪油能把人舌头都卷了去。何曾氏背着手，看着装满的油罐，笑容满面的吩咐把它们抬到她房里去。
炸剩下的油渣放在木盆里，老远都能闻到那种喷鼻的焦香味，何元元不待放凉，忍不住伸手捏了好几块吃。
看着小姑子那吃相，张惜花笑着阻止道：“元元，你可别再吃了，待会儿嘴里会长疮的。”油渣必须得凉个几天才能入口，不然热气上涌，容易上火。
“随它爱长不长。”何元元满不在乎的摆手道，太好吃了，她根本停不下嘴。往常她其实没那么嗜肉，奈何家里最近节衣缩食，弄得吃顿肉特别难。
张惜花无奈的叹气，颇为好笑道：“等嘴里生了泡，你才知道难受呢。”
何元元连续吃了几块，那只白嫩的小手油腻腻，以前那么爱干净的小姑娘此时也不介意，继续抓了一把油渣放进嘴巴，边吃边道：“不是还有嫂子在嘛？家里今儿还熬了下火的凉茶呢，待会儿我多喝一碗。”
那只能预防，并不是根治，且疗效至少也需个两三天出来，她就是华佗在世，也不能立刻就治疗好呀，张惜花看着小姑不由摇了摇头，只能由得小姑娘吃个尽兴罢。
张惜花收拾了下凌乱的家里，打了水把家里的案板，灶台，桌椅碗筷等都擦洗干净时，太阳落下山，天空中布满五彩缤纷的晚霞，她开始准备着手做晚饭。
今儿材料丰盛，首先就煲了一大锅子猪骨汤，院子墙角处种了几棵冬瓜藤，摘了两个碗口大的冬瓜，刮了皮砍成大块一起炖煮，张惜花除了放几片生姜去腥，啥料也没加，清清淡淡的汤汁一家子人喝得很是舒坦。
公婆和小姑都睡了，张惜花守在院子里等门，丈夫还未到家，她也不想让他回来时吃残羹冷饭，所以饭菜已经热了一遍，用灶火的残留的温度温着。
每天只有晚间才有一丝凉风，吹拂在面上，使得人昏昏欲睡，不过很多恼人的蚊子绕着
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