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文钱,也就是半两银子,这还是因为年底,价格高了一些的缘故,平日里大概只能卖到四百文多一点。
掌柜道:“这样,看羊的肥硕程度,我给你每只羊五百五十文到六百五十文的价格如何?”
来问清风楼掌柜之前,慕清早已打听过羊肉的市场行情,羊肉单独卖的话,是十七文一斤,比上好的肥猪肉还要便宜一文钱。
不是说这个时代的猪肉是低贱的,只有穷人才吃的,羊肉才是这个时代的主流肉食吗?怎么猪肉卖的比羊肉还贵?这不科学。
慕清不知道的是,这个时代粮食有限,人们给煮吃的食物大多是草和糠,就连糠,有时候都是人吃的食物,不舍得给猪吃,所以这个时代的猪肉不仅肉味特别骚,还瘦。
像慕清挑的那种肥肉的肉囊特别厚的,那已经是十分难得的最上好的猪肉了,当然贵。
像猪骨,猪排骨,猪内脏这些没有油水的,价格都十分便宜。
尤其是猪骨、猪排骨,里面都是骨头,人们情愿多花几文钱买全是肉的纯肉,也不愿意买骨头,毕竟纯肉还能带油,骨头,那就是骨头啊,又不能吃。
谈好价格后,清风楼掌柜原本是要派人去乡下收羊的,慕清说她可以送来,掌柜的也没让她送到县城,而是送到清风楼下面的一个庄子上,他提前就与庄子上的庄头说好了,按照之前讲的价格,给了大多都是五百五十文一只,只有两只分别卖了六百文和六百五十文。
看来清风楼的掌柜也不是冤大头,对市场价格心里都有数着呢。
八只羊,慕清又得了四两并四百五十文银钱,加上这个冬天陆陆续续送来蔬菜赚的,慕清现在手里已经有十三两银钱了,这在很多农家,是存好几年都存不到的巨款,可对慕清来说,这笔钱少的可怜。
甄博文读书要钱,考试要钱,成亲要钱,盖房子要钱,甄二郎成亲要钱,慕清还想给家里打个井,毕竟每天去村尾的老井里面挑水太不方便了。