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第195章 新的计划 (第2/2页)

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准备要朝着办公室的方向走去时,吧台里面的调酒师对我喊了一声,我疑惑地朝他看了过去。

“帆哥,今天晚上六点多的时候,梁总她过来酒馆这里了,大概坐了半个多小时,可能是看你不在店里吧,之后她就走了,刚走没多久吧。”

我楞了一下,朝他走近了两步,反问道:“梁总?哪个梁总啊?”

“梁若云……”调酒师停顿了一下,脸上的表情像是想起什么一样,又对我补充道:“噢,对了,她过来吧台这里买单的时候,问起了之前她给你的VIp卡,我就顺便拿给她了。”

我了然地对他点点头,说道:“原来是若云啊,没事,那张卡我本来之前就想着等她过来时还给她的,你给了她也好。”

把话说完后,调酒师对我点点头,他便继续忙碌着给顾客调酒了,而我也都朝着办公室那边走了过去。

数日后,随着上次严廷君的到来,跟我们酒馆达成了新的合作之后,他这些天过来酒馆的次数也都逐渐频繁起来了,有的时候还带着好些员工或者朋友过来,给我拉生意。

然而,像很多那些普通的工作,压根就不需要他严廷君自己亲力亲为过来跑一趟的,安排给下面的人去做就行了。他之所以这么积极热情,我当然知道严廷君他心里这是在想些什么。

可惜的是,他的如意算盘打错了,清明节假期的第三天,我送江雪回去星月娱乐的时候,她就已经和我说过了,接下来的好长一段时间,她都不会回来了,没有了假期。所以,严廷君他每次过来,都只能是落了空。

这一天晚上,我送走了严廷君之后,便又回到了办公室里继续自己的工作了。

我整理了一下这段时间的工作情况,相当于是来做一次复盘了,这是几年来自己一直都有的工作习惯。

这一轮的复盘总结,没想到让我有了意外的收获!我的新发现是,两家酒馆现在的生意,已经足够支撑起新的发现路线了,相反,倒是之前为了拉动业绩增长,而增加的下午茶业务。

我想到了一个新的经营方向,那便是把酒馆的业务梳理一下,将下午茶的业务打包分出去,再另外新开一家店做这个业务,今后酒馆的业务就不再模糊不清了,主打特色清吧路线!

这样一来,“故乡酒馆”的这个名号,就能更加清晰定位去运营了……想到这里,我没有再拖延下去,而是直接制定计划,争取就在这几天的时间,来盘下一家奶茶店。

不过,初次尝试,自然不敢搞成大投资的形式,盘下一家很小的门店来尝试就行了,再利用两家酒馆来做引流,说不定就真的有机会能够弯道超车发展起来了。

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