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林月亮想了想說道：「先把骨頭剔下來吧，最好是帶著一些肉。」
肖成不解：「大嫂，骨頭也沒啥吃頭，帶著肉是不是可惜了？」
林月亮笑著回答：「你就按我說的切吧！」
呵呵，紅燒排骨、糖醋排骨、排骨湯，這些可是她前世最喜歡吃的。
那味道……
想想就流口水！
肖成見大嫂態度堅決，也不再詢問，直接動起了手。
林月亮有些不放心，怕他不按自己說的做，一直在旁邊看著，時不時的還會提一些建議。
骨頭剔下，林月亮很滿意，她又指揮著肖成將排骨剁成小塊兒。
半頭豬的排骨真的不少，可是想想這一大家子人，估計全做了也能吃完。
再看看剔了骨的豬肉，多是五花三層的，這樣的肉最適合做紅燒肉，包餃子也很香。
肥肉多的地方還可以榨油，正好家裡的油罈子空了。
她又讓肖成將榨油的肥肉切了下來。
肖成依舊不聲不響的照做。
想著今天家裡的菜已經不少了，林月亮問道：「五弟，這肉放在地窖里能保存多久不壞？」
肖成想都沒想的回答：「咱家地窖挖的深，放個天沒問題的。」
林月亮心下瞭然：「既然這樣，五弟就先把這些豬肉放進地窖吧。」
肖成很麻利，聽了她的吩咐立刻將豬肉送去了地窖。
林月亮點燃了另一個灶台，將排骨焯水，她打算做一道紅燒排骨，另外再做一道什錦排骨湯。
她正忙碌著，肖寧扶著一小籃的土豆回來了。
「大嫂，你看這些夠不夠？」
林月亮抬眼看去：「這麼多，夠了夠了！」
第53章 香氣四溢
肖寧擦了擦額頭的汗，問道：「大嫂，這些土豆要怎麼處理，我來弄。」
「你負責削皮就好，其他的我來。」
林月亮回答的同時，手裡的活兒沒停。
待肖寧削好了土豆皮，林月亮這邊兒的紅燒排骨已經下鍋了。
因為沒有醬油提色，她拿了幾塊兒給肖良買的冰糖炒了個糖色。
肖寧看得雙眼放光：「大嫂，你是怎麼做到的，竟然將顏色炒的這樣好。」
林月亮耐心的解釋：「是冰糖掛的色，這樣做排骨的顏色好看，還可以讓食物更加鮮美。」
肖寧崇拜的看著林月亮：「大嫂，你懂的可真多。」
林月亮……
我懂的多了去了！
聽了林月亮的解釋，肖寧仔細的看著鍋里的肉，她有些不敢相信的問：「大嫂，這是骨頭？」
林月亮笑著點點頭：「是啊，就是沒有將肉剔乾淨的骨頭。」
肖寧的好奇心瞬間起來了：「大嫂，這能好吃嗎？」
林月亮自信的回答：「保證好吃。」
肖寧依舊有些不相信，難怪小七說大嫂敗家，骨頭上面連著那麼多肉，萬一不好吃就可惜了……
林月亮並不知道她的想法，排骨炒好添了適量的水後，便蓋上鍋蓋小火慢燉著。
肖家的灶間雖然髒亂一些，可是因為人多，灶台倒是不少。
緊挨著兩個大灶台的旁邊兒，還有個小一些的灶台。
那是平時給肖良熬藥用的。
現在正好被林月亮利用起來。
她拿了個小鍋坐在上面，煮了一鍋排骨湯，順便把肖安帶回來的嫩玉米切成小塊兒放進去一些。
她又拿起肖寧削好皮的土豆，切成了細細的絲。
肖寧看著她的刀工又是一陣唏噓：「大嫂，你的刀工真好。」
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