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王玉蓮看著她手上那些香料，有些疑惑的問，&ldo;安然丫頭，你手上那些東西，我從前也在山上瞧見過，這是用來做什麼的?藥材嗎?&rdo;
&ldo;不是藥材，是佐料。&rdo;顧安然邊說邊將滷肉香料投入鍋內。
王玉蓮微微詫異，&ldo;是可以用來吃的嗎?&rdo;
她指著花椒道，&ldo;可是你手上圓圓的那個小顆粒，我從前在山上放牛的時候好奇嘗過，麻的很，沒有毒嗎?&rdo;
&ldo;沒毒。&rdo;顧安然又將切好的羊下水放入了鍋內。
這一次，她也煮了兩鍋羊下水，一鍋準備他們四個人一起吃，另外一鍋她打算送人。
畢竟，今天還是有人給她幫了忙的。
起初，還有人嫌棄顧安然居然吃下水這麼髒的東西，表示自己就算餓死也不吃。
但是當鍋內的水變紅亮，汩汩翻滾起來，蒸騰的水汽帶著滷肉特有的香氣四處溢開的時候，所有人都眼巴巴的瞧著顧安然的兩口鍋。
這他娘的下水能煮出這個味道?
要是他們能有這手藝，還能嫌棄下水?
第15章 分食滷味
等到羊下水煮的差不多了，顧安然將火都熄了，但卻沒有立馬取出來吃。
而是讓這些食材在滷水了再浸潤一會，等待著入味。
老太太也拿了淘好了米，正準備燜一鍋飯出來。
她用的還是顧安然給她的精米，這米比她從前去鎮上買過的最好的米還要好，煮出來的飯香味濃，且顆顆飽滿油潤，口感極佳。
等了半個時辰，米飯早就燜熟了，鍋底還結了一層厚厚的鍋巴。
脆脆香香，顏色焦黃，看著饞人的很。
顧安然估摸著滷味也已經入味了，將煮滷味的鍋蓋掀開，一股濃郁的香味四散開來，鍋內的滷料汁變成了透亮的琥珀色，滷汁包裹著鍋里的羊雜。
她先是將鍋里的鍋巴整塊取出來，掰成巴掌大的小塊，放在碗內。
又將老太太煮好的野菜鋪在鍋巴上面，看起來翠油油的。
最後，再用湯勺舀一勺滷汁兒，均勻的淋灑在鍋巴和野菜上面，讓它們吸足滷汁。
大寶清澈的眸子一眨不眨的盯著那碗鍋巴，暗暗的舔了舔嘴唇。
甜丫卻更加直白一些，她的小臉上滿是期待，藕節似的小嫩手指了指鍋巴問，&ldo;安然姐姐，甜丫可以吃一塊這個嗎?&rdo;
&ldo;可以呀!&rdo;
顧安然忍不住捏了捏甜丫的小奶膘後，拿了一塊鍋巴給她。
又分給懂事的大寶一塊，順便招呼老太太隨便吃。
她自己也拿了一塊。
鍋巴才出鍋，還熱乎著，只是一小會，它已經吸汁入味了。
一口下去，嘎嘣脆!
鍋巴的焦香和滷肉香交織，充斥盈滿整個口腔，讓人滿足不已。
&ldo;香香!&rdo;
甜丫只吃了一口，眼睛就彎成了月牙，滿臉幸福的模樣。
大寶朝著顧安然豎起了大拇指，&ldo;姐姐，你的手藝真好。&rdo;
他真的太喜歡安然姐姐了，等他長大了，也要娶像安然姐姐這樣的媳婦兒!
顧安然盛了四碗油潤的大白米飯，然後澆上滿滿一大勺滋味醇厚的滷味。
&ldo;來試試這個好不好吃。&rdo;這話是對著小吃貨甜丫說的。
老太太和大寶也端起碗，想嘗嘗這鹵羊雜的美味。
顧安然一時沒端碗筷，而是用抹布包著另一鍋鹵羊雜的鍋柄，端著鍋往李金光的方向去了。
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