天才一秒记住【小说吧】地址：www.xiaoshuob.cc
雍正最近在重新劃分州府戶籍，面臨著令人頭疼的問題是，人口增加太快，大清已經無地可開墾。
人活著得吃飯，多子不是多福，吃不飽就得亂。
他孩子再多都養得起，子生孫，孫再生子，那以後呢?覺羅氏龐大的宗室，會不會變成前明的藩王?
弘曆神色凝重，一言不發回了前院。
傅丹薇冷笑，施施然去了西暖閣。
第二天早上起來，凍梨沒有凍成，三格格很是失望。
永璉卻很樂觀，不待傅丹薇開口，永璉已經鼓勵三格格道：&ldo;妹妹沒關係，等到天氣再冷些就好了。&rdo;
三格格怏怏望著天，盼著馬上下幾場大雪，她能吃上自己親手凍上的梨。
到了下午，傅清來了，傅丹薇親自捧著麻辣火鍋底料，想了想，把存下來的銀子，拿了一多半揣好。
到了綠蔭軒門口，傅清提著一個包袱，大步流星走了過來，遠遠朝傅丹薇作揖，&ldo;快進屋去，外面冷。&rdo;
傅丹薇看到他手上的包袱，愣了下，抿嘴笑了，站著等傅清走過來，打量著他問道：&ldo;二哥在當差?&rdo;
傅清說道：&ldo;早上王爺差人來遞消息，說你要見我，就與同仁換了值。&rdo;
進屋後，傅丹薇拿出罐子，傅清同時拿出了包袱。
兩人相似一笑，傅清說道：&ldo;額涅自天氣一冷，總是念叨著你最喜歡吃粘豆包，親手做了好些放著，想到哪天我們見面，好送些給你吃。&rdo;
傅清解開包袱皮，打開了匣子，裡面裝著江米麵與黃米麵兩種粘豆包，&ldo;江米麵酸一些，黃米麵口味淡。&rdo;
粘豆包做起來極耗費功夫，米先浸泡上半天左右，撈起來晾得半干磨成細細的米粉，加水揉面發酵。發酵得久，吃起來就會酸一些。
粘豆包裡面的餡是豆沙餡，紅小豆煮熟之後搗碎加糖，揉成團備用。
煮紅小豆也有竅門，水加多或少，煮得太熟的話，都會影響豆沙的口感。
發酵好的麵團，再揉得光滑之後，憑著經驗揪一塊，包入豆沙餡。外形上寬下窄，放在蘇子葉上，防止蒸的時候黏鍋。
蒸熟之後，放在蓋簾上拿到屋外凍起來，吃的時候拿幾個熱一熱，方便得很。
傅清嫌棄地說道：&ldo;傅恆喜歡啃凍豆包，我看著都替他牙疼。&rdo;
傅丹薇以前好奇，曾買過兩次粘豆包，外皮吃起來軟糯，帶著些許的酸味，像是軟年糕一樣可以拉很長。加上甜滋滋的豆沙餡，不是怕長胖，她一口氣能吃三四個。
這麼冷的天氣，傅清趕去給她拿粘豆包，家人的這份心意，傅丹薇就已經比吃了豆沙餡還要甜。
&ldo;這是昨兒個廚房炒的，有點辣，冬天拿來吃鍋子正好暖和。二哥你拿回去試試，先嘗一下，如果覺著辣的話，就少放點。不僅僅吃鍋子，做菜時都可以加些進去調味。&rdo;
&ldo;哎喲，我真是有口福了。&rdo;傅恆撫掌大笑，揭開蓋子深吸了口氣，滿足喟嘆：&ldo;我可好這一口辣了，傅恆也能吃，我可要藏起來，別被他看見吃光了。&rdo;
傅丹薇笑個不停，說道：&ldo;居然都喜歡吃的話，我再讓廚房多做一些。哎，要拿給你總歸不方便，我不太清楚各種調料的用量，下次我讓廚子記下來，寫成方子給你。&rdo;
傅恆爽快地應下了，待看到罐子邊的錢袋，皺起眉頭看向傅丹薇。
傅丹薇坦誠說道：&ldo;冬至大過年，二哥拿去填補些家用。家裡不富裕，我是家裡的一份子，哪怕嫁人了也是。裡面沒多少銀子，只是
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！