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雞蛋也煮熟了剝殼備用。

熱鍋放入白糖小火炒,等成焦糖色,就五花肉倒進去翻炒,不一會兒就上色了,放入生薑、香蔥白、桂皮、花椒等配料炒,炒出香味後將水倒進去,水要沒過五花肉,再將圓滾滾的雞蛋放進去,她這才將鍋蓋蓋上,大火煮開,再小火燉,肉香味一點點透出來。

趁這個空檔,她翻炒了一鍋青菜,紅燒肉太膩,配一個素菜,葷素搭配最合理。

等青菜出鍋,色澤翠綠,看著誘人極了。

李副隊聞著味進來了,一看青菜愣住了,他只愛吃肉不愛吃菜,但看到這一盤青菜,忍不住咽了咽口水。

「我幫著試菜。」

他找了一個光明正大的理由,迫不及待的挾起一筷子,咬一口滿嘴鮮香,鮮脆入味。

他震驚了,這是青菜?如果青菜是這個味,他也愛吃啊。

伙夫眼明手快的搶了一筷子,呆住了。

「沐三小姐,怎麼才能做到不變黃,又能保持鮮脆的口感?」

沐晚晴很耐心的提點,」這很考驗廚師對火候的掌握,需要練習。最關鍵的一步是,在半熟時蓋上鍋蓋燜上一會兒,能將水份充分鎖住。」

「還有一點,鹽不能放太早,在出鍋前加,會保持口感更鮮嫩。」

伙夫覺得她是天底下最好的姑娘,感激的不行,「明白了,謝謝三小姐。」

以後,這就是他的師父,一日為師終生為父。

咦,好像哪裡不對?

紅燒肉也差不多了,慢慢收汁,等濃稠的湯汁裹到肉上,顏色變了就大功告成了。「可以出鍋了。」

還沒有出鍋呢,李副隊就被香味迷昏了頭腦,搶先挾了一筷塞進大嘴裡。

肥而不膩,軟而不爛,入口即化,好吃的飛起來。

「唔,三小姐,你是這個。」他吞下一口紅燒肉,豎起大拇指,滿眼的驚喜。

從今天開始,這就是他的親妹子,異父異母的那種!

沐晚晴拿著自家的一份,帶著父兄回房吃。

一群官差一窩蜂的衝進來,一見這些菜頓時激動的嗷嗷叫,爭先恐後的搶飯。

「不要急,人人有份,排隊啊。」伙夫急了,拿勺子輕敲鍋子。

美食當前,誰還講什麼規矩。

每碗飯都舀了一勺濃郁的湯汁,一勺紅燒肉,一勺炒青菜,再加一個雞蛋。

一口軟爛香酥的紅燒肉,一口鮮脆的青菜,配上濃稠肉汁拌飯,每一顆米飯都泛起晶瑩的油光,鮮美的魂都飛了。

滷蛋色澤金黃艷麗,吸飽了肉汁,q彈咸香。

「每一樣都好吃,沐三小姐的廚藝真是絕了,都能開店了。」

「我看啊,都能進宮當御廚了,真的太好吃了,她自誇是小仙女,我覺得沒毛病。」

「頭,讓她當廚娘,是您做的最正確的決定。」

吃完飯,大家意猶未盡的聊著天。

忽然,有人驚叫一聲,「啊,我的荷包不見了!裡面有十幾兩碎銀子啊。」

大家嚇了一跳,「你再找找。」

官差摸遍了全身,就是找不著,急的滿頭大汗,這是他的全部身家,走到哪裡都隨身攜帶。

曾大人按住他的肩膀,「別急,你先想想什麼時候丟的?說不定就落在這家驛站,我們分頭找。」

另一邊,沐家二房美美的享用了一頓晚飯,吃完沐子誠自告奮勇的端出去洗碗。

剛走出房門,就見地上有東西,他蹲下身體去撿。

咦,是一個粗糙的荷包,裡面什麼都沒有。

這是誰掉的?

一陣急促腳步聲在耳邊響起,沐子誠下意識抬起頭。

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