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要說是個傻的吧,人家還知道舉一反三,看看這盆子裡的青菜就知道了,按照新嫩程度分成了三堆,一堆是菜心和剛長出不久的嫩芽,一堆是肥厚的大菜葉,最後一堆是葉邊泛黃或者是有了蟲眼的。
孫婆子無話可說,見和自己要好的另外一個炒菜的婆子在那裡幸災樂禍,心裡打了個轉,回頭對顧二吩咐說,&ldo;去幫你小孫嬤嬤切切菜。&rdo;
原來那個婆子和她是本家,兩個人的掌柜的還有點八竿子打不到的親戚關係,灶上的人為了區分她們倆個,就按照兩個人的資歷來區分,一個叫做大孫婆子,另外一個就叫做小孫婆子。
說起來,大孫婆子的年紀更小一些,她平日裡因了這個沒少得意,這時見了那小孫婆子如此不給面子,心裡就有些不快,打定主意把顧二發配過去叫她膈應膈應。
小孫婆子的臉立刻抽成了一個失水過多的苦瓜,滿臉褶子還帶著熏天的苦味:&ldo;我這裡忙的很,沒有空照顧小孩子。&rdo;
轉過身,小孫婆子噹噹當剁起了菜,今天大太太點名要吃餃子,灶上就開始折騰起來了。
府上老老少少二十幾個主子,老的牙口不好要吃餡料碎些皮爛些的,小的嘴巴饞喜歡肉多的,大太太南方來的又偏好水靈鮮嫩的。
大太太又為了表現的寬厚一點,昨日裡發作了一堆下人,今天就要給幾個甜棗吃吃,發話下來,府里上下今天都要吃餃子。
外府的不用管,內府上上下下的也有兩百多個丫鬟婆子的,這麼多人吃的餃子可不是鬧著玩的,白菜就得剁上幾百斤。
小孫婆子平日裡主要乾的就是切墩,最怕逢年過節吃餃子了,這非年非節又要吃餃子的,還是大姑娘上轎頭一回,她頭都大了,逢年過節好歹還會從其他院子裡抽調些丫鬟打打下手,現在卻全要她自己操勞。
小孫婆子恨不能把自己掰成兩半來用,這時候大孫婆子把顧二踢過來,那不就是個添亂的嗎?
顧二的傻勁又犯了,真的跑來了,杵在小孫婆子旁邊,傻乎乎地看著她,小孫婆子來氣,心道,你要干就給你干好了,自己也是糊塗了,和個白幹活的嘔什麼氣。
轉身丟給顧二一把鈍刀,又把前日裡換下來的裂了兩個大縫的菜板搬了上來,隨手指了指地上的一筐白菜,一努嘴巴:&ldo;把這一筐白菜剁碎了。&rdo;
顧二還真是個閒不住的,有了活反倒開心了,先去打了盆清水,把落滿灰塵的菜板沖了兩遍,又把一筐的菜搬到井邊,白菜葉子一片片的撕下來,洗乾淨了。
回到灶上,顧二不忘賀大娘的囑咐,手擦乾淨以後,悄悄的抹了點蛇油,她是打定主意要好好表現一番給賀大娘看的。
拿起鈍刀左右看了看,顧二顛顛的跑到井邊,就在井沿的青石上來回磨了數下。
小孫婆子一直冷眼旁觀,等著看顧二的笑話,前面見她洗菜板洗白菜只是心中冷笑,洗的再乾淨,刀不頂事兒又有什麼用。
等她見顧二拎著菜刀跑到水井那裡磨了起來,心裡暗暗吃驚,這丫頭,懂的還挺多的。
顧二哪裡知道小孫婆子的這些彎彎道道,提著磨好的菜刀回來,揀起十幾片白菜葉子摞成一堆,就要動手切。
小孫婆子見她如此能幹,心裡也覺得佩服,只是一時還拉不下臉,她拉住顧二持刀的手,冷著臉說:&ldo;我可不是這麼切的。&rdo;
話罷,不再搭理顧二,自顧的切起菜來。
顧二如何不懂小孫婆子什麼意思,又驚又喜的看了過去。
小孫婆子也是把十幾片菜葉摞到一起,卻不是直接下刀就切,而是把菜刀放平,先把白菜幫子片薄,再切絲,這絲就細了許多。
小孫婆子切起菜來還
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