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顧二聽了半晌，又看了半天，一雙手早就痒痒的了，也不客氣，接過菜刀，按著小孫婆子教導的切起菜來，理論和實踐必定有段距離，顧二要麼是手滑抓不住菜，要麼是菜刀切的偏了。
小孫婆子看的七竅生煙，劈頭蓋臉一頓罵：&ldo;這刀是這麼握的嗎?說了用虎口卡住刀背，手掌用力往下壓，還有這菜都被你糟蹋了，你這麼亂切一通，大的大，小的小，叫人看了還以為我老婆子拿不動刀了!&rdo;
顧二笑嘻嘻地任由小孫婆子念著，她不是個不知事兒的，說是罵著，其時都是為她好。
顧二越發上進，小臉上的笑慢慢凝固了，一雙眼睛裡只有手中的刀，刀下的菜，漸漸的切出來的菜有了模樣，小孫婆子的聲音越來越小，終於消失，專心致志地在一旁看著顧二切菜，切完一棵就遞上一棵，不知不覺手邊的菜遞完了。
小孫婆子一拍顧二肩膀，笑呵呵地道：&ldo;好了，以後跟著老婆子切菜吧。&rdo;
顧二嘿嘿笑著，伸出手撓了撓後腦勺，又幫著小孫婆子把菜分門別類的放到盆里，放上熟油攪拌均勻，小孫婆子既然認了顧二，也就不再藏私，悄悄說:&ldo;菜餡先用油和勻再放別的調料，就不失水分，吃起來水靈。&rdo;
顧二喜笑顏開地記下來，眼尖的看到旁邊還有兩盆水，當下就不恥下問上了：&ldo;嬤嬤，那兩盆是做什麼用的?&rdo;
小孫婆子見她敏而好學，心裡高興，拉著顧二的手在那兩盆水裡分別蘸了下，又叫她自己嘗了嘗，顧二疑惑地皺起眉頭：&ldo;這個，有花椒，還有八角的味道，另外這個，好像是茶水……?&rdo;
小孫婆子笑的嘴巴都合不隆了，這孩子，真是個有慧根的，坦言道：&ldo;八角花椒水和茶水都可以去掉餡料里的肉腥味，家裡的少爺小姐們口味重些，就用八角花椒水，大奶奶喜歡清淡的，就用茶水和餡。&rdo;
顧二恍然大悟，她從小到大一次餃子都沒吃過，顧家只在年關的時候包上兩頓，那也是數著個數來的，如何能輪到她?
就算是餃子湯也被顧家娘子倒掉了，就怕顧二喝上一口。
顧二聽著這些話，又新鮮又有趣，兩隻耳朵都立了起來，生怕漏了一個字，小孫婆子一鼓作氣的說完，口乾舌燥，不等她吩咐，顧二機靈的端了一大碗茶水過來，小孫婆子咕咚咕咚喝了下去，喉嚨里的一把火立刻被澆熄了，從頭到腳，連身上的毛孔都熨帖了。
小孫婆子心道，還真是個會來事兒的孩子，現在她看顧二是怎麼看怎麼順眼了，見手邊的事情忙的差不多了，推著顧二到一邊去：&ldo;丫頭，你去坐會兒，喘口氣，老婆子這裡沒啥忙的了。&rdo;
顧二哪裡是閒的住的，屁股沾上椅子不到半柱香，就湊到了王順家的跟前。
王順家的一向幹著面案上的活計，今天包餃子，她忙的足不沾地，要先把白面和玉米面參合到一起，再把面用水調了，揉成一團團的，放在一邊醒上一個時辰。
顧二來騷擾她的時候，她正在和面，顧二看了半天，實在忍不住，怯生生地問：&ldo;這面里為什麼還要打上雞蛋?&rdo;
王順家的忙的滿頭大汗，心道，這是那個不懂事兒的，回頭就要罵，一看是顧二，罵娘的話在嘴巴里轉上兩圈咽了回去，臉上換了一副笑模樣：&ldo;這個啊，加了雞蛋以後，餃子下鍋的時候，湯就不會變混。&rdo;
顧二受教的點了點頭，王順家的見她閒在一旁，好心的說道：&ldo;這揉面的手勁也很講究，不能太用力，太用力面就成了硬坨坨，也不能力道太輕，太輕的話面揉不開，就不夠筋道也不夠軟。&rdo;
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