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“那我问你们,它为啥叫神仙粉?”林渊爷爷提问道。
“哎?”
林爸小仝等人相互对视后,配合着故装一脸茫然状,摇头表示不知。
林渊的爷爷卖关子的笑着,一副找回主场颇为得意的神色。
其实,神仙粉是用南岭北麓山区的一种叫“糜糜稍”的树叶熬粉烹制的。
将糜糜稍树叶晒干放入盆中,加入沸腾的开水,待温热稍凉后用力揉搓,去除叶柄及杂物后放入干净的器皿中,冷却之后的它会变成凝胶状,切成块,根据个人口味加入盐、蒜、醋、油泼辣子等,即可食用。
据说其富含蛋白质、钙、铁、磷等多种维生素,口感微苦,细腻清凉,有降压、提神的功效。
神仙粉是GZ地区特有小吃,本地土着几乎都有食用过。但由于它如同苦瓜般微苦的味道,所以并不太受孩童们喜爱。
吃得惯的人,会有种飘飘欲仙的爽凉感;不习惯的人,觉得简直就是黑暗料理。
“为什么叫神仙粉?是因为它是神仙吃过的东西吗?”高建疑惑不解道。
过于字面化的解释,让餐桌上的其余人大笑起来。
一旁的林渊抿着嘴,尽量克制想笑的情绪,安慰的拍拍高建的肩头。
“关于神仙粉这个名字来历的说法比较多。”林渊的爷爷适当收敛笑声,语气柔和的说道“传说,宋朝有一年旱荒,八仙之一的韩湘子为了救济灾民而显灵,他指引百姓到深山中找寻此树的叶片做成饭食,百姓因此才度过饥荒没被饿死。为纪念他的大恩,便称此食物为“神仙粉”。”
“那就是胡诌,既然是为了纪念他,叫湘子粉岂不是更贴切?”林渊的奶奶一旁嘲笑,不留情面地“拆台”。
“哎呀!你这个老婆子咋这烦人嗫?”林渊爷爷不耐的抱怨道“干咥饭有甚意思?!这不就是活耀气氛吗?端午节吃粽子有纪念屈原的意思,也没见把名字改成屈原粽吧?尽瞎抬杠!”
满桌人大笑不止。
“噢,对对对,继续继续。”林渊的奶奶服软配合。
小辈们兴致盎然的瞧着二人相互贫嘴斗趣。
老爷子朝自家老婆子翻个白眼,继续讲他的“神话传说”。
“另一种说法是,一日,有一老太太在一姑娘家门前饿晕了;因旱灾,生活同样困苦的姑娘,将自家仅有的粮食做成饼,喂给老太太食用;老太太清醒后,自称是山中的神仙,遂告知好心的姑娘,在后山有一种树上的叶子可以帮助全村人度过饥荒,那就是“神仙粉”。”
“更瞎扯。她自己咋不吃?非得饿晕在女孩家门口?”林渊的奶奶没忍住,再次质疑道。
“她一定也觉得神仙粉太苦,难以下咽,所以推销给饥饿的村民们,帮忙解决掉;反正人饿极了吃啥都香。”高建的高论,又是引起满桌人的哄堂大笑。
……
聚餐结束后,一个个杵在餐厅,啥啥干不了的诸位爷们,被林渊的奶奶嫌弃的赶至院中自由活动。当然,勤快富有眼力劲的小仝除外,可他依然未被区别对待,同样被赶走了。
老太太唯独留下林妈陪她聊天加收拾桌面残局。
二人将桌面拾掇妥当后,林妈试图去清洗碗碟,却被老太太坚决拦下,表示先搁着不着急,顾自拉着林妈陪她聊天。懂事的林妈心里明白,老太太是在疼爱她,担心伤着她的手。
……
“那个神仙粉的故事应该还没讲完吧?”卡在半截,未被满足的高建好奇心问道。
这会林爸又被老爷子拽进东屋闻“毒”气去了。
老板都进去了,小仝总不能不陪着,只得也乖乖地舍身跟入。
院中只剩下林渊和高建二人。
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