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第102章 创新菜 (第1/2页)

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“你二人,怎可长他人志气,灭我的威风!”杨尧尧听完白离雒的一番话,脸气的一鼓一鼓的。

“我们二人说的是实话,你不愿听也罢,只是别害了雒儿饭庄关掉便可。”澹台靖熙一听杨尧尧这个语气,顿时就不乐意了,拉着白离雒就往外走了。

呵呵,这王爷走的是霸道总裁护我小娇妻的路线么?杨尧尧冲着澹台靖熙的背影翻了个大大的白眼儿,回屋准备上早课去了。

现在的杨尧尧可忙了,每日上午,澹台靖熙给她安排的课程是必须要上的,待到快到正午的点儿了,她便换好衣服,收拾妥当去客满楼做饭。

上一世的杨尧尧,虽然出身贫苦,但是幸得足够努力,学得了一身的厨艺本领,所以对厨艺比拼自是信心十足的。

但是既然白离雒说了,她相信,这个小白和他来自同一个世界,自是不会害她的。

所以这一日下午,杨尧尧便让暗七传信儿,找白离雒和澹台靖熙来客满楼议事。

下午,白离雒和澹台靖熙一起来到了客满楼,下午不是饭点,大厅里空无一人,三人一起坐在圆桌前,商量着与百宴楼的比试应该如何应对。

“还有一个月的时间呢,我要做点你们没见过的东西。其实我已经做了,只是一个月的时间应该刚刚好能完成。”杨尧尧自豪地说。

“你都做了什么?”白离雒有一些些好奇。

“皮蛋、火腿和芝士。”杨尧尧对白离雒说。

“火腿本王知道,那皮蛋和芝士都是些什么?”澹台靖熙竟也有些好奇。

“皮蛋,又称为变蛋、松花蛋,是一种鸡蛋或者鸭蛋腌制而来的蛋类,好吃,去火,等我做好了拿给王爷品尝。至于芝士,又叫做奶酪,是用牛奶制成的,很好吃,香浓又有营养,王爷如若想尝试,我现在便可做来给王爷一试。”

白离雒在心里默默的暗笑,其实也不是什么罕见的食材,只是现在不常见罢了。但是杨尧尧着实是用心了的,从她想出来的花样上便可看出。

没等澹台靖熙说话,杨尧尧便站起身向后厨走去,她要做芝士焗饭,让澹台靖熙尝一尝他没见过的市面。

制作芝士的方式其实一点都不难,而且杨尧尧已经着手做了,所以,只需要后续几个步骤便可以完成制作了。制作奶酪她少的就是个凝乳酶,古代没有这种东西,还好她以前研究过纯天然无添加的食品制作,所以她前几天做了一种叫做开菲尔的发酵乳,用来制作奶酪。

放入开菲尔后,把成型的奶酪用热水反复的烫几次,揉几次,奶酪便做好了。这也就是现代人传说中的芝士。

杨尧尧用玉米、青豆、胡萝卜、虾仁、火腿炒了个饭,又在上面铺好了奶酪,放进她搭好的灶坑里烤制了一会儿,一碗香味浓郁的焗饭便做好了。

杨尧尧端上桌给澹台靖熙品尝,这可真是澹台王爷活了二十五年了从未见过的料理方式。

杨尧尧要求了,这个饭不能用筷子吃,只能用勺子挖着吃。一勺子下去,能看到杨尧尧做的这份饭层次甚是分明,里面那个叫奶酪的东西,还能拉出长长的丝。澹台靖熙吹了吹这勺冒着热气的奶酪饭,吃了一大口下去。

饭的香、玉米粒的甜、青豆的糯、胡萝卜的脆、虾仁的弹、火腿的油润配合着奶酪的浓香,确实是一种舌尖上的享受。

“着实不错。”这对于澹台靖熙来说,已经是极高的评价了。

“我就说吧?就我这道饭食,是百宴楼那李老板能会做的东西么?”杨尧尧的语气里种满了骄傲。

“可我觉得,你还是小心为妙。那李老板的手艺,并不是你想的那么简单,也并不是你靠新奇便能取胜的。”白离雒的话说的非常中肯,他希望杨尧尧能听得进去。

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