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野蔥最家常的做法就是拿來炒蛋和涼拌。洗淨的野蔥切碎,打入兩個雞蛋攪勻,攤在熱油鍋上煎的兩面金黃。出鍋時直接用抄菜的鏟子將其搗碎就行。

比起野蔥炒蛋,柳芽兒更愛涼拌。留出來的小盤子野蔥段,撒上鹽,醬油,茱萸,再澆上熱油,醃製個半刻鐘,無比下飯。

焯過水的蕨菜,切了幾片鹹肉同炒,出鍋前撒一把青蒜葉,添香又增色。

「這野蔥的味道沖,可叫芽兒這一做,是又香又辣又下飯。」錢氏與柳芽兒一樣,相比較之下更愛涼拌野蔥。

柳冬青更偏愛野蔥炒雞蛋。都說半大小子吃窮老子。如今柳家相比之以前寬裕太多,不說頓頓有魚有肉,雜糧飯還是能管夠。就這麼幾樣小菜,柳冬青硬是吃了三碗飯才覺得飽。

摸著圓滾滾的肚子,柳冬青意猶未盡的覺得自己似乎還能再吃點,道:「芽兒,明日我們打香椿去吧,再摸點個螺螄河蚌。嘖嘖嘖,想想都流口水。」

他到現在都還記得去年芽兒做的螺螄湯疙瘩。聽芽兒說,那螺螄的吃法頗多,其中醬爆螺螄最是美味。去年是沒吃上,今年怎麼得也讓芽兒做一回來嘗嘗。說不定還有去年那好運氣,從河蚌里開出個珍珠來。

其實不止柳冬青,柳芽兒也饞了,於是一拍即合,打算明日摸螺螄去。

「對了,哥,你去問問超哥明日與我們一道去不?若是去的話,明日臨出門前我們便喊上他。」

「成,我這就去問問!」

柳冬青還未轉身,就聽見吳超的聲音傳來:「你們尋我?有什麼事麼!」

「沒什麼大事,就是想問問你明日同我們一起摸螺螄去不?你怎麼這麼晚過……呀,哪來的兔子?」柳冬青的來字還未說出口,就見吳超手裡提著一隻斷了氣的野灰兔。

吳超領著兔子,就往王氏手裡遞,道:「我娘剛去草垛那兒抱柴火,這隻兔子突然竄出來,估摸著這兔子受了驚,天又黑,這兔子一股腦就撞到那老樹上了。」

「乖乖,那你娘這運氣好啊,白得一兔子。剛好你們也可以開開葷打打牙祭。哎~不是,你把兔子給我做甚?」錢氏連忙後退。

「我娘說,這段時日多虧錢奶奶和柳叔照拂。不然我們母子還不知道在哪流浪。我娘說了,大恩大德,來日再報。但今日這隻兔子,你一定要收下!」

「傻孩子,拿回去!咱家不缺吃的,倒是你們娘倆兒過的格外艱難。這兔子你拿回去,你與你娘說,她的心意啊,我領了!等日後寬裕了,再送些吃的給我,我定不會跟你們客套的。乖孩子,拿回去!」錢氏看著吳超怪心疼的。一看就是城裡孩子的面相,硬生生的被逼的連飯都吃不飽。

要說吳超也是倔,不論錢氏好話還是歹話說了一籮筐,他硬是要錢氏收下這兔子。否則他就拎著兔子一直站那兒不回去。

錢氏無法,只得深嘆口氣後將兔子收了。

等吳超走後,錢氏才說這兔子就不拿去賣了。等明日燒了,裝上一半給吳娘子送去。這本就是她得的兔子。

第二日幾個約好的小夥伴提著桶到了河邊,也不顧這時節的水還有點涼,一個個的把褲腿卷的老高,下到河邊水淺的地方摸著螺螄。

孩子們是一點也不覺著冷,摸的痛快又好玩。有路過的大人,總要叮囑幾句小心些,莫往那深處走。

不到半日的功夫,小木桶里的螺螄裝的滿滿當當。螺螄中間還夾雜著幾個河蚌和還沒雞蛋大的小石螃蟹。

摸回來的螺螄倒在大木盆里,裝滿清水,滴上兩滴油。水一日一換,養個三四天,螺螄里的泥沙就能吐個乾乾淨淨。

柳芽兒幾個出去摸螺螄的功夫,柳爹已經將兔子剝了皮處理乾淨。聽錢氏說,剝下來的兔子皮她送給了吳娘子,那皮子

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