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等黄豆煮了快一个小时，煮熟了之后。
熄火，盖上锅盖，还得拿床被子把锅盖也给盖上，闷它一晚上。
因为是在孙师傅的房前的葡萄架底下的弄的。
再加上东北的大豆，因为又是炒、又是煮的，豆香味全散发出来了。
这一晚上，可着老罪喽。
别说小动物了。
就连晚上放学回来的以何雨水为首的一群大院小朋友都凑过来了。
好在何雨柱有准备。
在炒黄豆的时候，就事先准备出来一碗。
更是在煮黄豆的时候，也准备了一碗盐水黄豆。
可算是给这些“嗷嗷待哺”的小朋友打发走了。
剩下的，就他和小李守夜，看着点小动物就行了。
还好，何雨柱和小李都是年轻人。
一晚上，虽说阴历2月份，还是有点冷，不过挺挺，也就过去了。
再加上时不时的，孙师傅也能从屋里出来。
何雨柱跟小李两人，说说笑笑的抽着烟，也就熬过去了。
等第二天早上天还不亮。
何雨柱就把锅里已经闷了一宿的黄豆都掏到一个大盆里。
接下来，这要是搁后世，何雨柱会直接用破壁机或者粉碎机把黄豆弄成粉或者末。
可现在，将就吧。
一边，是小李用杵子在大盆里用力的杵。
一边，是何雨柱用小石磨磨。
强把活啊，可算是把黄豆都给弄碎了。
何雨柱也就开始塑型了。
毕竟是做酱块子，你不把它弄成长方形，那叫什么酱块子啊，对不？
折腾了一溜十三张，天亮了，两个大长方形的酱块子也做好了。
.“师父，酱块子做好了，放哪？”
何雨柱洗了洗手，肘了肘还在看着酱块子傻乐的孙师傅。
“我建议，一会去上班了，把酱块子放厂子里。”
“不至于，就酱块子而已，还没成大酱呢，没有谁会偷。”
看孙师傅完全领会错了自己的意思，何雨柱不得不出声了。
“不是偷不偷的事，而是酱块子发酵得两个月的时间，到时候，会很臭。”
“很臭？”
孙师傅有点不以为然。
“它再臭能比的上战场？老子在战场上连吃带喝都没皱一下眉头，现在这点玩意，臭能臭到哪去？”
“呃。。。。”
孙师傅都这么说了，何雨柱也不好说什么了。
反正他决定了，这两个月，他绝对不会在孙师傅这边住，绝对不会。
“你小子，就是吃饱饭撑的，你看饿你几顿的，啥环境吃不下饭？”
看着何雨柱一脸的嫌弃，孙师傅还不愿意了呢。
可现在孙师傅说的有多么的不以为然，半个月之后，孙师傅就得有多么的“低声下气”。
是的，也就过了半个月，酱块子刚开始发酵了包上报纸。
孙师傅这边就受不了了。
直接把酱块子带到厂子里了。
“呃，不是我受不了啊，是小雨水，嗯，对，我是怕小雨水受不了。”
看着何雨柱调侃的眼神，孙师傅还在极力的挽尊着。
一晃，又是一个多月过去了。
阳历，五月十号了，阴历也到了四月初八。
在东北，阴历四月的初八、十八、廿八这三天，都是个神秘的日子。
因为这三天，不敢说家家户户吧，但是大部分家庭都会下大酱了。
为什么说神秘呢？
那就得说是在东北，下大
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