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厨房里的白氏,按着主子的吩咐,等着蛋糕胚子烤好。
又小心的切成一层一层。
才去喊了严素回来。
严素到了厨房,就见白氏也将桃子和苹果切成丁。
她只要一层蛋糕胚,一层水果加乳酪就成。
等她弄好,就端着兴冲冲的去找了严墨。
东厢房,严墨正和长公主用积木拼搭城墙。
长公主按着京城的样子,教着她搭。
“小墨墨快看,娘给你准备了什么?”
严素端着蛋糕进门,就招呼严墨。
严墨听到声音看去,就见自家娘亲端着一个白色的糕点进来,放在了东厢房门口的圆桌上。
她很是好奇。
不过也先将手上的一块积木拼好,才起身。
“娘,这是什么,好香呀?”
严素笑着道:“这是蛋糕,是鸡蛋和面粉、牛乳做的。你来尝尝。”
严素拿着细竹条将蛋糕切成小块。
放到碟子里,将小木勺递给严墨。
“先给你祖母端去。”
严墨乖乖的接过。
小心的给长公主端过去。
“祖母,你也尝尝。”
长公主站起身,接过蛋糕。
“多谢小墨墨。”
她将蛋糕放在和小墨墨一起拼积木的长桌一角。
望着这松软的蛋糕很是新奇。
严素又给严墨切了一块。
“去吧,跟你祖母一起吃。”
“好的,娘亲,你也要吃呀。”
严素笑着应下。
自己切出来一小块后。
就让白薇将剩下的端下去分了。
白薇笑着跟守在长公主身边的冯嬷嬷和墨竹、微雨说道:“冯嬷嬷、两位姐姐,我们也下去吃点东西吧。”
微雨和墨竹望着冯嬷嬷。
冯嬷嬷笑着道:“我在殿下身边伺候就成,你们跟着白薇下去放松放松吧。”
长公主笑着道:“冯嬷嬷,你也去吧,在这山上,可比在公主府还安全呢。”
冯嬷嬷闻言,应了声是,才带着墨竹、微雨下去。
严墨坐回小凳子上,已经迫不及待的挖了一勺蛋糕吃起来。
她眼睛亮晶晶的望着坐到她旁边的严素道:“娘亲,这软乎乎的,跟在吃云朵一样,真是太好吃啦。”
严素自己也尝了一口。
确实不错,虽然没有奶油,加了乳酪也是不错的。
正巧她也不喜欢奶油太腻。
“小墨墨喜欢就好,开心了吗?”
这一问,刚刚才开心的小墨墨,就小声道:“要是爹爹在,就能一起吃啦~”
严素无奈,好吧,她就不该问,这小丫头吃了好东西,又惦记她爹了。
长公主也吃了一口,确实松软可口。
不像一些糕点那样塞牙或者噎嗓子。
她也很喜欢。
上边白白的乳酪也没有腥味。
正正合适。
“严姑娘,这么蓬松,又不像米糕那样发酸,是怎么做出来的?难吗?”
长公主出声询问做法,也转移严墨的注意力。
显然很有用。
严墨也很感兴趣。
“这做法也不难,用的就是鸡蛋、面粉和牛乳。
这蓬松的蛋糕胚,是蛋白打发,分三次加入到搅拌后的蛋黄、面粉、牛奶混合液里。
放在堆砌起来的炉子里烤好就成。
这乳酪是羊乳加了醋煮出来的。”
严素一一说。
长公主
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