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接下來郭波老師開始學手撕面,一扯一大坨,沒有一根能超過十公分的。

李鐵柱都看得著急:「郭老師,你這手是充話費送的嗎?」

郭波:「你閉嘴!」

李鐵柱:「你力氣得勻著來,先力氣小一點,逐漸增大,得絲滑……」

郭波:「閉嘴!別說話,我做面有一手的。」

李鐵柱:「老師傅快打人了。」

老師傅:「郭波你別說話,專心撕面,本來人就笨,還不專心。」

郭波:「哦!我不專心?你讓他來試試?」

李鐵柱接手麵團,揉了揉,開始撕,那叫一個絲滑,一扯一長條,還薄。

老師傅心情舒暢:「對!就是這樣滴,你這個手巧,我收了好多徒弟,都沒你這樣的巧手……」

郭波:「……」

李鐵柱:「不行,不行,厚薄不均,寬度也窄了點兒……再來。」

老師傅道:「感覺哪兒不對啊?」

李鐵柱:「我手型不對,拉不寬,得搓著拉。」

老師傅:「對嘍!」

郭波:「為啥他說啥都對,我說啥不對?」

老師傅:「因為他機靈呢,哪像你,啪嘰得很,還說自己是關中娃?」

慘遭嫌棄的郭波,心裡憋屈。

一會兒,李鐵柱和郭波做的手撕面上桌,請老師傅品嘗指點。

為了錄這個節目,三家麵店都停止營業了,節目組給的很多,順便也讓終日不得閒的老師傅們休息休息。

郭波的面撕得稀爛:「我覺得我這個完全不行,都看不出形狀了。」

老師傅:「那你想想我幹了幾十年了?哪有那麼容易。」

李鐵柱說:「我這個還行,就是有點兒厚,而且是邊緣厚,中間還挺薄的。」

老師傅:「你這已經很不錯了,我的徒弟裡面,好多一兩個月才能學到這種程度呢,你是有天分的,就是還不熟練,弄熟了後,撕面對你來說就莫有難度。這個手,這個手,都要打成繭,不然你就別干……」

郭波和李鐵柱同時佩服的感嘆,手藝人不容易。

學了一下午的面,晚上,五個人加被抓壯丁的苗浮老師,重新聚集在南湖莊園。

說相聲的都很守古禮,相聲協會那幫牲口除外。

苗浮老師一進來,就跟大家握手打招呼,還鞠躬,連彭玉暢李鐵柱這樣的信任都鞠躬,說:

「您好!久仰!」

尤其是李鐵柱,苗浮握著他的手就不鬆開:「哎呀,您可是咱相聲界的泰迪啊……」

郭剛德那老不正經的傳出來的。

李鐵柱:「過獎過獎……」

陳赤赤一翻白眼,可不是泰迪嗎?人形自走炮,轟轟轟……

鄧潮炫耀道:「我們那個biangbiang面可有意思了,又筋道又好吃,而且它長得很有特點,這面又長又寬……」

李鐵柱:「那你可得小心點兒。」

鄧潮:「為什麼?」

李鐵柱:「上一個面又長又寬的已經進去了。」

鄧潮:「……」

陳赤赤:「誒?這期小鹿不在,哎呀!太遺憾了,太遺憾了……」

彭彭:「哈哈哈哈……」

王正宇:「都學會了嗎?」

眾人:「呃……」

李鐵柱:「學會了。」

郭波嘆氣,表情尷尬:「我已經學廢了,鐵柱是學會了,我倆境界不一樣……」

接下來開始廚藝大比拼。

最先登場表演的就是手撕面,郭波撕了半天撕個稀碎,比學的時候還不如,一坨一坨的,根本不成條。

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