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弄明白這些貓的真正職能後，他撓撓頭：「自己打工養活自己，也挺好。」
「花花你手裡拿的是什麼？」花邶提著給弟弟的食盒出門，回來換成了一個大水桶。
池冉走過去看了眼，裡面有大半桶鱔魚。
「我家附近的幾條街道排水做得很差，馬路已經完全被淹了，水裡還有魚，最多的是河鯽，另外就是這種鱔魚。隔壁大爺抓了不少，魚他們自己留下了，鱔魚嫌做起來太麻煩，知道我在飯館裡打工，就送給我了。」
花邶把水桶放到地上，問池冉：「老闆，鱔魚要怎麼做？蔥爆還是鱔絲羹？其實清蒸也可以，但我總覺得會比較腥……」
池冉看著在桶里纏來纏去的鱔魚，不止花邶家，錢塘江也發了大水，這些鱔魚估計就是從那裡游過來的，他想了想說：「可以做一道燉生敲。」
花邶：……燉，燉什麼？
鱔魚滑溜溜的，有些像蛇，膽子小的女生估計連碰都不敢碰，花邶卷吧卷吧袖管跟去廚房：「老闆，要我幫忙殺鱔魚……嗎？」
他話沒說完，又把嘴閉上了。
白淨清秀的少年淡定地掐著鱔魚頭，另一手拿起尖刀，無比熟練地開膛破肚，再剁掉腦袋扔進垃圾桶里，整個過程不超過半分鐘。
「啊，花花你說什麼？」池冉懵懵地望過來。
花邶看著他滿手鮮血，忍不住後退一步：「沒，沒什麼，我的意思是老闆你刀法真好……」
池冉靦腆地朝他笑了笑。
花邶：……
池冉利落地除去鱔魚脊骨，再用刀背呈井字形敲打魚肉，動作細緻又迅速，花邶大概明白為什麼要叫生敲了。
燉生敲其實並不是臨安菜，而是源自金陵，臨安人做鱔魚就像花邶說的，要麼爆炒，要麼清蒸，再多就翻不出花樣來了。
池冉爺爺年輕的時候走南闖北，也去過金陵，後來給他做了這道燉生敲，池冉至今都記得那種縈繞在舌尖香酥醇厚的味道。
給魚肉做完馬殺雞，切成六七厘米的長段，池冉把早上買的五花肉片成半個指節的厚度，上端劃拉出雞冠狀刀口。
灶眼架起油鍋，下入鱔魚段炸。
野生鱔魚比養殖的筋骨更韌，營養也更豐富，等魚皮蜷起，表面呈現出芝麻樣的花紋，池冉將它們撈起備用。
另起一鍋，取少量炸魚段的底油，蒜瓣薑片煸香，五花肉翻炒至金黃色，加秋油紹酒冰糖煮開轉入砂鍋中繼續燉。
池冉想了想又丟了一小把剛才剝好的板栗肉進去。
花邶扒在門框上，一低頭腳邊多了十三隻毛絨絨，全都目不轉睛地盯著砂鍋。
此時已經有絲絲縷縷的香氣從裡面溢出來了，花邶仿佛能透過砂鍋看到秋油和黃酒一點點滲入五花肉和板栗中，即便沒有鱔魚的參與，板栗燉肉本身就相當美味了。
然而很快花邶就知道自己錯得有多離譜。
池冉看了看時間，掀開鍋蓋，將炸好的魚段整齊放入，砂鍋內富含油脂的湯汁咕嘟翻滾，一遍遍澆淋在鱔魚上。
肉與魚從簡單碰撞到互相融合，廚房裡甚至能聽見輕微的布嚕聲，在這個暴雨的下午帶來不一樣的溫暖。
池冉關掉火，一轉頭，對上十四雙可憐巴巴的眼睛，忍不住笑起來：「花花大四喜可以吃，其他小貓咪不可以。」
小貓咪們齊刷刷地耷拉下了耳朵。
池冉打算再炒兩個菜，然後做小快遞員們的貓飯，花邶主動幫忙把砂鍋端去大堂，再主動打好飯，不一會兒，池冉也出來了，把炒好的油渣菜心和肉沫茄子放在餐桌上。
腳邊十二隻騎手貓整整齊齊蹲成一排，面前各放著一隻白瓷盤子，池冉從左到右依次給盛上貓飯。
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