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「靜姝，水有點冷，加點熱水再洗菜。」
沈氏沒跟宋靜姝爭著洗菜，而是去爐子上提提壺。
她們家因為兒子跟兒媳都有工作，條件在大院裡最好，客廳里有個鋼爐子，屋外還砌了個土灶，不大，但能同時做飯菜，不用等飯熟後再忙活。
因為孩子，她們家的熱水二十四小時沒間斷過。
「媽，不用加太多熱水，茄子好洗，用不了多少水。」宋靜姝沒拒絕沈氏的好意幫忙，不過她抱著盆出門時還是叮囑了一句。
這時候大雜院用水可不像後世那麼方便，不可能家家戶戶都把水管接進家門，就在大院裡修了公共用水池，哪家要用水就去水台。
今天謝家是最後一家做飯的，平時人滿為患的水台一個人都沒有。
宋靜姝洗完盆里的菜就端著盆回去。
「靜姝，盆放著，菜我來炒。」給宋靜姝倒了熱水的沈氏這會已經把自家屋外的土灶燒起來，炒菜會有油煙，她們家的菜都是在院子裡炒。
「媽，你臉上的傷不能沾油煙，你回屋照看朵朵，我來炒。」宋靜姝翻出砧板一邊切菜一邊叮囑沈氏。
她倒不是嫌棄沈氏做菜沒自己做得好吃，確實是想讓沈氏多休息休息。
沈氏也不容易，別看在家帶孩子看著沒幹什麼活，其實帶孩子才是真辛苦。
兩歲多的孩子，正是活潑好動時，對什麼都好奇，探知欲與求知慾都非常強，這時期的孩子得不錯眼地盯著，但凡大意一點，孩子都有可能受傷。
沈氏照看孩子不容易，不管是原主還是宋靜姝都體諒。
「那行，我去屋裡看看朵朵。」沈氏見宋靜姝不要自己幫忙，就轉身回了臥室。
臥室里就孩子一人在睡覺，炕高，得時不時去看一眼。
宋靜姝洗的菜除了兩個茄子還有一把菠菜。
菠菜加雞蛋，做湯，茄子切塊，再切點肉，她打算紅燒，起鍋時撒點蔥花，色香味俱全，這樣做出來的茄子非常好吃，是前世宋靜姝最喜歡的一道菜。
一切準備就緒，宋靜姝手腳利落的燒油。
燒茄子要油多一點才好吃，幸好肉是五花肉，加點油煸炒，鍋底的油不到一分鐘就變多，這時候再放茄子煸炒，不用放水，一會就能熟，加醬油調色，撒蔥花提香，就可以起鍋了。
青翠的蔥花襯托著紅燒的茄子非常漂亮，也讓人充滿了食慾。
宋靜姝這邊一做菜，不僅是沈氏在屋裡詫異地吞了吞口水，大院各家各戶也都狠狠吞了吞口水，覺得眼前正在吃的菜一點都不香了。
六十年代雖然物資匱乏，但大院各家每月偶爾也是能吃幾頓肉。
哪家做肉時大院裡雖然也充滿了肉香，但絕對沒有謝家這會香。
這種香好似徹底把肉的美味激發，肉香混合著茄子與醬香味，不少人都狠狠吸了吸鼻子。
雖然沒人看到宋靜姝做出的紅燒茄子，但所有人都相信這道菜一定非常好吃。
「這也不是謝家第一次做菜，怎麼今天的香氣比以往都不同？放啥不一樣的東西了？」羅菊芳狠狠戳著碗裡乾巴巴的土豆絲。
聞著謝家菜香，她有點難以下咽手裡的饅頭。
饅頭乾巴巴，菜里沒肉，油也沒放多少，就算勉強能填飽肚子，但沒油水的肚子還是被飄來的菜香勾得饞蟲蠢蠢欲動，口水也泛濫。
「你不吃就下桌去，把菜戳得爛糊糊，也不嫌埋汰。」
羅菊芳的男人趕羅菊芳下桌。
他一人的工資養一大家，能填飽肚子就不錯，還嫌棄上，媳婦也不看看跟宋靜姝比差距有多大，宋靜姝自己能工作掙錢，謝雲崢肯定也有積蓄，別家人飯菜比他家香，肯定是多放肉、多放油的
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