天才一秒记住【小说吧】地址：www.xiaoshuob.cc
雲清本以為葉崢只是胡亂試試，誰知他問的那些問題並非是對庖廚之事一無所知的人能問出來的，此刻又聞到這股煎香，心裡不由升起幾分奇怪的感覺，難道葉崢還真能把這蝲蛄弄好吃不成？
調料爆出的香味比葉崢想像得還要弄，他覺得可能是那罐子油的原因，集合了好幾種動物脂肪的精華，和調料起的反應，比一般油香多了。
在香味最濃烈的時候，葉崢往鍋中倒入洗乾淨的鰲蝦，在油脂香料和高溫的反應下，滋啦一聲，一股屬於爆炒河鮮的美味在廚房中瀰漫開來。
熟練地用鐵勺翻炒，讓熱油均勻煎到每一隻鰲蝦的外皮，青黑色的鰲蝦在高溫作用下外殼迅速變紅，同時高溫也分解了鰲蝦身上的雜味和異味，爆炒了一會兒，確保每隻鰲蝦都硬殼且紅通通，迅速淋入燒酒，加入一勺清水，酒精在湯汁中熬煮，揮發時帶走剩餘的土腥味，紫蘇葉又是一味上好的去腥利器，連土腥氣最終的鯉魚和紫蘇葉一起燒煮都能去腥，更何況是炮製過的鰲蝦？
煮了一會兒，看著鰲蝦差不多煮熟了，葉崢往鍋里加入一些鹽調味，然後吩咐雲清燒大火，收汁！
一套流程有條不紊地做下來，不知不覺中，雲清已經從盯著葉崢防止他傷到自己變成了葉崢一個口令他一個動作，叫小火小火，叫大火大火，聽話得不得了。
這裡面也有個緣故，任何人都有擅長和不擅長的事情，雲清擅長的東西很多，但最不擅長的就是燒飯做菜，雲羅氏從他十歲起就教他庖廚之事，可惜一直在現在，雲清做的飯也只能說句勉強可以入口而已，連雲爹雲娘這麼不挑剔的人，在有可能的情況下，也不想吃雲清燒的飯，可想而知他的水平。
雲清雖然不會煮飯，燒火卻燒得極好，無論是文火還是猛火，還是需要小火慢煨，火候總能控制得分毫不差，所以後來他在廚房裡，主要是負責幫雲羅氏燒火，或者揉面，做這些費力氣的活計他就無師自通似的，做的好極了。
雲清自己不會，但尊重專業人士的意見，葉崢表現得足夠專員，雲清就聽他的。
所以葉崢雖用不大慣古代的土灶，但一頓飯燒下來，也沒覺得有什麼不便的。
湯汁收得差不多濃稠了，葉崢吩咐雲清停火，把提前剁碎的小蔥往鍋里灑一把，混合著鮮蝦和香蔥的味兒撓一下就上來了。
深吸兩口氣，葉崢靠在灶台上揉手臂，剛才那通即興發揮費了他不少力氣，當時不覺得，等冷靜下來，手臂就開始發酸了。
雲清熄了火，從灶台後出來，替葉崢捏了幾下胳膊，讓他先出去喝口水，這裡他來收拾。
葉崢的確沒力氣了，也不爭辯，乖乖走出廚房，用冷水洗了手，然後坐在院子的石桌旁等雲清出來。
不一會兒，雲清就端著一個臉盆大的陶盆出來了，裡面是滿滿冒尖的一盆鮮香四溢的鰲蝦，另一手端著早上吃剩的窩窩頭並一盆雜糧湯。
兩隻手各端著這些，雲清走得雲淡風輕，連眉頭都沒有皺一下，可見十分輕鬆，但透過雲清薄薄的外衫，葉崢知道他的手臂肌肉必定是隆起的，是兼具力與美的那種條狀肌。
將食物在桌上放好，雲清也淨了手，等他重新坐回來的時候，葉崢已經自覺替二人都打好了雜糧湯。
剩下的環節就是最關鍵的：開吃！
雲清沒有問葉崢這蝲蛄好不好吃，他已經被葉崢在廚房裡的專業姿態折服了，而且就衝著這香味兒，怎麼都不可能難吃的。
退一萬步說，就算這香味是假象，這味道就是難吃，雲清也希望先由自己吃第一口，替身嬌體弱的小夫君「試試毒」。
在葉崢的期待目光下，雲清夾起一隻「小龍蝦」，頓了頓送入口中。
「怎麼樣？味道還行嗎？」
雲
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！