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黃寄北想著便和爹娘說道：
「阿爹阿娘，這蛋黃酥我們賣十文錢一個好不？」
「十文錢？小北，這貴了點吧，十文錢都可以吃一碗肉餡餛飩加個茶葉蛋了。」白氏驚訝的說道。
「二郎，這十文的確貴了點，我們這畢竟只是路邊的茶棚。」黃長植說道。
黃寄北想了一下，的確，若是在縣城是可以賣的上這價的，但自己家的只是小茶鋪，這價格是高了點。
「那就八文一個吧，反正我們今天做的也不多，賣不掉就帶回去自己吃了。」黃寄北說道。
黃長植和白氏表示可以。
黃寄北便對客人說道：
「這位老爺，這東西叫蛋黃酥，是用豬油、豆沙和蛋黃做的，成本不便宜，賣八文錢一個。」
在座的客人聽了這個價格，頓時嚇退了不少。
這位最先開口詢問的客人卻不在意，只說著：
「先拿一個給我嘗嘗，好吃的話我多買幾個帶回去給家裡孩子們。」
「好嘞，我給您挑一個最大的！」黃寄北說道。
這位老爺一手拿起蛋黃酥，一手托著，越看越喜歡，一口咬下去，眼睛一亮，這東西，好吃！
一口一口的品味著吃完，連掉落在手上的酥皮都沒放過，這位客人又一口氣要了五個打包帶走。
黃寄北一個一個單獨用油紙仔細的包好，放在了竹盒裡，交給了客人。
這蛋黃酥比黃寄北想像的有市場，過路人里真的不缺有錢人，剩下的兩個也很快賣出去了，看著一個個被賣出去，黃四娘可心疼了，自己的蛋黃酥沒了。
黃家蛋黃酥的名聲漸漸傳了出去，連縣城有些人家都慕名而來。
這蛋黃酥雖然好賣，但做起來的確是費事，做一次白氏半天工夫就沒了，黃長植為了方便白氏烤制還另外新砌了一個橫向的烤爐。
看現在這麼受歡迎白氏有點後悔了當初沒把價格定高點。黃寄北寬慰她現在這個價格也能賺不少的，她便也釋懷了。
黃寄北也不想白氏這麼辛苦，便只讓她逢五的日子做一次，一次做五十個。哪知在限量後，這蛋黃酥反而更受歡迎了，好多人都來提前預定，白氏便將每次做的數量增加到了一百個。
就連縣城大名鼎鼎的的禾芳齋郭掌柜都想要買下蛋黃酥的製作手法，黃寄北和爹娘商量後，暫時回絕了，目前他們並不急著用錢，等以後再賣也不遲。
郭掌柜也不強人所難，只約定後以後的優先購買權後便離開了。
小滿過後便是芒種，農家少閒月，五月人倍忙，此時的楊家莊田間已是一片金黃，麥杆被沉甸甸的麥穗壓彎了腰，農家迎來了豐收時節。
開鐮的這天黃寄北一家關了茶棚，全家下田割麥，雖說這兩畝的麥子賣不了多少的錢，但糧食是農家之本，在農家永遠是最重要的存在。
頂著大太陽，黃寄北一家乾的熱火朝天，黃長植、白氏在前面割麥子，黃寄北和黃四娘在後面跟著綑紮，人多幹起來也就快，用了整整兩天的時間，從天剛亮就出門到太陽完全落下，黃寄北一家終於把麥子割好了運到了脫粒場，等明天上午脫完粒就能運回家了，脫粒場夜晚有人輪流看守，倒不用擔心糧食丟失，這年頭偷盜糧食可是重罪。
小麥割完後馬上就要種水稻，從小麥收穫到水稻插秧，中間只有十多天時間，作為冬閒田的那畝水田還好，但這兩畝種了麥子的旱田，想要種水稻的話就要完成滅茬、撒肥、旋耕、上水、耙地等多個步驟，這樣麥稻兩茬種植才能夠實現。
早在小滿的時候黃長植就已經浸種育秧了，目前秧田長勢良好，只等著耙完地就能插秧了。
插秧的這天，全家都到場了，黃寄北帶著四娘
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