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始修炼辛酉刀法,刘岚做好早饭后,林建国停下练习,开始吃早饭。
“屋里我拿来的东西,你白天整理一下,还有一些里面穿的衣服,是给你和刘欣准备的。”
“哦,好的,今晚过来住吗?”
“嗯,那边暂时没事,今晚可以住。”
“哦!好的!”
刘岚听见林建国今晚能住这边,心情果然欢快不少,吃完早饭后,林建国便来到街道办上班。
随后同事通知开会,会议是王主任主持,会议内容是年关了,老生常谈的防火和安全问题。
会议结束后,林建国他们就上街挨家挨户的的通知,也不算挨家挨户吧,每个大杂院,找到管事大爷就行。
“三大爷,和你说个事!”
“建国啊,有啥事儿?”
“这是街道办,关于年关防火安全倡议书,回头你给院子里的人通知一下。”
“这都是老生常谈的问题了,每年都来这么一次,好吧,我知道了,回头我挨家挨户通知!”
“行了,这事就交给你了!我还得去下个院子!”
“放心好了,去吧!”
林建国离开大杂院继续到下一家,兜了一圈在小院子附近,放出一麻袋大青鱼出来,这种鱼只适合做咸鱼,新鲜的不好吃,做成咸鱼味道却是最好的,来到小院子里,放出一袋大青鱼。
“怎么这个点回来了,这袋是什么?”
“街道办宣传防火,刚刚好到了门口,这里是大青鱼,拿把菜刀来,我把它们杀了,等下你用盐和花椒把它们抹一下挂起来做咸鱼。”
“那不我来杀吧,别耽误你正事。”
“没事,这个鱼背骨头比较硬,还是我来吧!”
刘岚去厨房拿菜刀,林建国在柴房找到一块家具上的木板,放在院子里的地上,把麻袋里的鱼倒了出来,八条鱼每一条得有二十斤最右。
林建国接过刘岚递过来的菜刀,开始给鱼开背,连鱼头都是一批两半,随后把鱼头剁下,便换下一条。
刘岚拿出来一个大木盆放在林建国旁边,从厨房提出一桶自来水倒进去,然后把煤炉上的热水加了进去,随后和刘欣开始清理鱼的内脏和鱼鳃。
刘岚处理的特别仔细,把那些能吃的全部挑了出来,甚至找过来剪刀开始清理鱼肠,二十斤左右的青鱼的鱼肠也有手指粗细。
八条鱼杀完之后,林建国打算收起三块鱼头,要不然太多了一锅根部煮不下去,那些玉子鱼肠鱼膘鱼肝就有一大盆了。