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午饭吃的皆大欢喜，既安定了军心，也让大家初步接受了沈阳。饭后卡德尔主动要带沈阳去看看农场。开上皮卡，带上猎枪和猎狗，沿着农场自己的小路，慢慢向南行驶。
农场有少量的低矮树木，稀稀拉拉的牧草，四处露出红褐色的半沙漠土壤。几个雨水汇集的小湖泊只有冬季才能看到，湖泊周边有一些散养的海福特牛和波尔山羊，都是肉牛和肉羊。海福特牛是农场的主要收入来源。羊是为农场提供肉食的。几头牧牛犬在海福特牛周围“警戒”着。
海福特牛产于英国英格兰南部的赫里福德郡，是世界上最古老的早熟中小型肉牛品种。
犊牛初生重，公为34公斤，母为32公斤；12个月龄体重达400公斤，平均日增重1公斤以上。成年体重，公牛为1000-1100公斤，母牛为600-750公斤。出生后400天屠宰时，屠宰率为60-65%，净肉率达57%。肉质细嫩，味道鲜美，肌纤维间沉积脂肪丰富，肉呈大理石状。
海福特牛具有体质强壮、较耐粗饲、适于放牧饲养、产肉率高，而且性情温驯，合群性强。放牧时连续进食，很少乱走。海福特牛很少患病。
汽车一直开到农场南门处，出了南门就是吉加隆公路。卡德尔没有驶出农场，在农场内侧沿着围栏向东行驶，围栏超级简单，只有1.5米高，就是木桩加铁丝，起到标注边界和简单保护农场作用，内防丢失牛羊，外防野狗，野猪、骆驼进入农场，伤害人和牛羊、破坏设备，污染水源。
围栏内侧的小路方便巡查、维护围栏，也起到一定的防火作用。
农场也有很多危险，比如围栏外的野狗会跑进农场伤害牛羊和人；强壮的袋鼠也会伤人。对人危害比较大的就是蛇和蜘蛛。
澳洲总共有140种陆地蛇，32种水蛇，其中100种有毒；有一种恐怖，叫澳洲的蜘蛛......比毒蛇还要命。
“现在是冬季，不仅室外有，这些有毒的动物更喜欢进入温暖的室内。所以我要尽快教会你所有的农场生存小技巧！”
卡德尔不仅是生活安全专家，而且还是农场好牛仔，快速的给出恢复农场8000头牛的盛况，从买小牛到招聘牛仔的初期投入大约在300万澳元。也就是说沈阳刚到账的320万，仅仅能够凑足启动农场的初始资金。
唉，刚到账的钱，如果按老爷子的意思，估计是暖不热了。不过，需要先熟悉，然后再慢慢规划。不能一步到位。
行驶到农场东侧的时候，卡德尔介绍到:东侧是咱们的邻居，吉加隆原住民保护区，大约300人左右，你爷爷和现任族长关系很好，有时间需要去拜访一下，借助族长的力量，可以消除很多矿业巨头的觊觎。矿业公司非常想进入农场进行探矿。
原住民也有一些不好的人，需要防范，尤其是那些青年人。他们什么都不用做，就能每周拿到很高的补贴，有了钱，他们学会了很多不好的事情。需要和他们保持距离。
西侧挨着大北方公路，交通方便，但是人也很复杂。咱们在围栏后才预留了两米宽一米多深的小坑，防止大卡车失控，冲进农场，不仅是防车，也是防止一些坏人。人烟稀少的地方总有意想不到的事情。
听艾利特说已经申请了枪证，枪证下来前，你先熟悉一下你爷爷留下的宝贝，过几天我带你去农场南侧打猎。但是不能带离农场。明天顺带学学车，没有车很是不方便。
看来要加快学驾照的速度了，挣取两天后的笔试一次性能通过。
巡视完农场的北面部分，回到住处，已是晚饭时间，一顿烤肉加美酒，作为豫东人的沈阳，直接就把卡德尔老爷子给喝美了，直夸赞沈阳和爷爷的酒量都是海量。
卡德尔老爷子的酒量在应天府
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