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冰櫃、桌椅、操作台、製冰機都是新購置的,高金花很小心在使用,每天都會擦得一塵不染。
操作台面是不鏽鋼拉絲,方便清潔打理,砧板刀具各就各位,幾部果汁攪拌機昨晚收店時清洗過,機身雖有明顯使用過的痕跡,但很乾淨,銀色刀片閃著鋒利的光芒。
高金花剛把攪拌機重新過水洗了一遍,甩著水珠時,一輛麵包車駛過來停在門口路旁。
駕駛座下來一位黑黑胖胖的中年婦女,驚訝道:「金花,你終於回來啦?」
高金花笑著點頭:「再不回來,家裡要變天啦。」
中年婦女是開水果店的,但她的店並不在附近,而是在另一個菜市場旁邊,離這兒車程十五分鐘。
因為身材關係,她年輕時被顧客喊「肥姐」,現在被人喊「肥嬸」,店鋪名稱更是直接,就叫「阿肥生果」。
但高金花向來不喜歡用調侃身材的外號稱呼別人,且和對方認識多年,高金花知道她其實有個很漂亮的名字,叫李珍珠。
李珍珠一個女人家很早就在市郊的生果市場裡摸爬滾打,後來供應關係穩定了,就來市區開了生果店,零售批發都做。
她給出的批發價算不上同行最低,但一分錢一分貨,給高金花店裡供應的水果質量一直很優秀,加上李珍珠和她一樣,都是單親母親,家裡有幾個女兒要養,所以就算進價較高,高金花還是選擇和李珍珠合作多年。
李珍珠來回幾趟,輕鬆把一箱箱水果搬進店內,最多的是芒果,接著是當季的荔枝,山竹、楊桃、檸檬、蜜桃、水梨、黃皮……這些常用的水果也有補充,最後是沉甸甸的一筐綠皮西瓜。
「今年的瓜甜到蛀牙,你們不加糖都可以。」李珍珠扯起掛在脖子上的毛巾,擦了擦滿頭大汗,「明明昨天下過雨,還這麼熱,是不是要做風台指有颱風形成啊?」
「估計是,時間也差不多了。」高金花取來兩包氂牛肉乾遞給她,「吶,旅遊特產,拿回家跟孩子們吃,越嚼越香。」
李珍珠連聲道謝。正好冰機制完第一批冰,高金花問她:「再來杯果汁冰?」
李珍珠笑容燦爛:「好,我來當你今日第一個客人!」
最傳統的果汁冰,成分只有現切水果、砂糖、碎冰。
年復一年日復一日的動作早成了身體肌肉記憶,高金花刀起刀落,兩顆帶皮芒果眨眼間就成了均勻細塊,統統丟進攪拌機里,加糖加冰,蓋上蓋子打開開關。
銀刀片打碎果肉,攪拌棒搗碎冰塊,兩者融合,慢慢變得濃稠,遇到太硬的冰塊,則要稍用點兒力將其擊碎,避免出現大塊冰渣影響口感。
攏共不到一分鐘,店鋪招牌的芒果果汁冰就做好了。
李珍珠兩三口就喝掉大半杯,冷飲透心涼,舒服得她哈了口氣:「痛快了痛快了。」
高金花沖洗著攪拌機,笑她:「別喝太猛了,待會兒腦袋要疼的。」
剛說完,李珍珠扶著額頭哼哧哼哧叫喚:「來了來了,太冰了……」
高金花哈哈大笑。
李珍珠不著急走,一邊幫高金花提前處理水果,一邊跟她吐槽,說誰誰家低價收爛果,說誰誰家用速凍果肉。
店門口的展示櫃裡擺的水果新鮮誘人,但實際備餐盒裡用的都是一包包真空包裝、冷凍了不知多久的「果肉」,反正做成飲品,根本看不出來。
「成本低得要命,賣個兩三杯就回了本,剩下的全是淨賺,這群臭撲……」李珍珠罵的髒詞很難聽,罵完繼續忿忿道,「但人家還是賺得盆滿缽滿啊,我女兒刷抖音,成天看到一堆遊客發誰誰家的果汁冰,說好喝又健康。健康個屁,自己喝了什麼進肚子都不知道!」
高金花沒跟著生氣,還笑得坦然:「每個
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