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第171章 创意料理
一个星期后,商业街不远处的十字路口。
一辆漆黑色的大奔从远处驶来。
一名交警早早地站在马路中央,他戴着墨镜,但还是能够清晰地辨别那辆特殊的轿车。
他知道,开车的不是别人,正是当下最火的人物,徐凡。
绿灯亮起,徐凡驾车朝着商业街的方向驶去,程枫景多此一举地用手逼停两侧原本就停着等红灯的车辆,示意徐凡快送通行。
徐凡驶过他的身边时,摇下电动车窗,挥手向他表示感谢。
“我应该的,徐老板慢点开哦,不急的。”程枫景在车窗前弯下腰,将脑袋展露在徐凡面前,他面带微笑,露出一副洁白的牙齿。
徐凡将车顺势开进了地下车库,车库里密密麻麻挺满了车,几乎没有空位,但唯独有一个最显眼的车位却是空着的,那是徐凡的专属车位。
专属车位不但位于整个地下车库最显眼的位置,就空间而言,也要比寻常车位大一倍,徐凡倒车入库显得极其轻松。
今天是周五,又是一周期一度的主厨日,徐凡打算在今天推出他的第二道创意菜料理。
而这个消息他早就放了出去,从地下车库满满当当的私家车就能看出,已经有不少的食客已经等待在店铺里了。
徐凡一路乘坐直达电梯上了五楼,刚出电梯门,就被热情的食客们围住了。
“大家好。”徐凡平和地和四周的人群打着招呼。
“徐老板,你可来了,我饿死了。”
“徐老板又帅了,我沦陷了。”
“徐老板,今天是不是有新的创意菜,能不能提前透露一下。”
人群七嘴八舌,吵得徐凡耳朵嗡嗡直响。
“没错,今天会推出一款新的创意菜,大家可以期待一下。”
趁着人群热烈地谈论会是怎样的料理之时,徐凡灵活的穿过人墙,躲进了店铺中。
“凡哥。”蔡致敏含情脉脉地和徐凡对视了一眼,她还在回忆昨晚的那场大战。
“早,大家早。”徐凡一路从大厅来到后厨,和每一位员工打起了招呼。
店里面有一些新的面孔徐凡没见过,人士招聘的工作他早就放权给蔡致敏了,这些新面孔应该就是蔡致敏新招的员工。
徐凡也懒得过问,毕竟这家总店是生意最好的,多招一点员工确实有必要。
后厨里也多了几个厨师,有老有少,他们都是莫名而来,想要从徐凡身上学习高深的烹饪技巧。
“徐总好。”大厨们恭恭敬敬地和徐凡打招呼。
“你们好。”徐凡接下孙世宇递过来的围裙,他准备着手制作全心的创意菜了。
所有人都放下了手头的工作围了过来。
徐凡也不藏着掖着,他边做边讲解起来。
今天我要做的是一道牛肉料理,用到的主食材当然是牛肉啦。
徐凡早早地就定了几公斤的牛肉,此刻他拿起一块牛肉摆在的砧板上。
“牛肉选用的是里脊肉的部位,洋人喜欢叫做菲力,其实都是同一个部位,这个部位的牛肉肉质最软,口感最嫩,可以说是牛肉身上最昂贵的部位了。”
徐凡将牛菲力切成一小块一小块的,从中他又挑出了六块大小均匀的正方体。
“就是这样,将牛菲力切成这样大小的正方体,能够垒起了不倒就合格了。”
说罢徐凡掩饰起来,他用筷子将六块牛菲力从下往上垒,不但没有倒,而且两条边几乎是一条直线,说明每一块牛菲力都切得大小完全一样。
徐凡的举动立刻迎来了现场的掌声。
“徐老板太厉害了。”
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