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很快，導演就讓三名嘉賓，一人拿出一個關鍵詞，作為這次比賽的題目。
杭思齊寫了兩個字——麵條。
方逸然寫——海鮮。
而姜桃，寫了一個「咸」字。
楊叔榮和司沐澤同時皺起了眉頭。
咸是五味之首。
也可以說是所有味道的基礎。
看似平常，其實最考驗廚師的功底。
能出這麼個題目，看來在吃這一道，是很有研究的。
其實姜桃就是最近果乾吃多了，嘴巴里一直甜甜的，想換個口味。
三名嘉賓出完題目，兩名廚師便要開始構思和備菜了。
彈幕也紛紛開始猜測他們要做什麼。
【楊大廚挑了那麼多海鮮，又開始淘米，難道是打算做海鮮粥？不對啊，杭哥不是要吃麵條嗎？】
【沐沐認真的樣子真的好帥啊！！！】
【會做菜的帥哥真的好稀少，姐妹們我們一定要好好保護沐沐】
【沐沐連折菜的動作都那麼帥！！】
【啊啊啊！！沐沐拿刀了！！我快不能呼吸了！！】
【這刀工太絕了！！】
【今天又是更愛沐沐的一天！！】
然而，姜桃看到司沐澤那套花里胡哨的刀法，再次皺起了眉頭。
司沐澤正在做的，是三文魚刺身。
三文魚味道受溫度影響較大。
做刺身的時候，手的溫度稍微高一點都會降低三文魚的口感。
因此，廚師在處理三文魚的時候，都會先用涼水給手降溫，並且在切三文魚的時候，也會儘量快速。
司沐澤那一通花哨的刀法除了好看，一點用都沒有。
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