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大约在下午三点多钟,徐风扬送来的40斤鸡块已经快要见底了。
不过这时候上班族都已经在工作岗位上了,销售速度锐减,来买麻辣鸡块的都是那些大爷大妈。
但是可以预测一下,下班时间段还会有人来买。
“老板,按照这个速度,今天这些鸡块肯定是不够的,要不老板你……再送点来?”兰佳笑嘻嘻问到。
“我先打电话问问。”
于是徐风扬打电话给老妈。
“妈,还在忙呢?”
“在跟你婶子一起加料煮鸡呢,你这些全新的大锅用着有些不习惯。”
“没事,不要慌,慢慢来吧。什么时候鸡块能做出来?”
“快煮好了,差不多还要两个小时吧。”
“好,这次煮了多少鸡?”
“这些机器我们几个人要慢慢掌握,弄得不多,可能就只有四五十斤。不过……你啥意思?那边生意很好吗?”
“看起来也不算好但是也不算差,反正40斤鸡肉已经快要卖完了,有不少人尝了以后就下单了,卖得比较快。”
“是不是哟?别拿你老妈开玩笑哟!”
“我是说真的,兰蕙歆也在这里呢,让她给你说说。”
然后徐风扬把手机凑到兰蕙歆面前。
“妈,确实快卖光了。”兰蕙歆十分兴奋说到。
“好好好,要得要得,我们这边加紧时间备货。”老妈也很兴奋道。
虽然众人都尝过这种麻辣鸡块,也觉得肯定能卖起来,但是都不敢想象开业第一天就能卖得这么好。
“妈,你和几个婶婶慢慢弄,不用讲求速度。好好掌握这些新机器,把安全放在第一位。”
“要得,要得。”
挂断电话,徐风扬立即开车回徐家村去了。
来到厂房,里面有不少工人正在附近施工,徐兴宇亲自当监工。
这时候有一个大婶正围在大煮锅旁边看着煮肉,还有两个大婶正在拔鸡毛呢。
老妈正在配明天的佐料。
“咦?你们怎么不用脱毛机来脱毛呢?”
“风扬啊,用脱毛机脱毛始终脱得不干净,像这种刚长出来的嫩肉毛,就需要我们用手来脱。”
“熬点松香来脱呀,反正我已经买了松香的。”
“你妈说不能用松香,这玩意有毒。”一个大婶说到。
徐风扬找到老妈。
“妈,是您说的不用松香嘛?”
“是呀,松香肯定好用,但我听你大伯说松香反复熬有毒,要尽量少用或者不用,我就干脆不用了。做得慢点没事,可不能坑别人。”
徐风扬闻言一愣,但是很快就同意了老妈的说法。
“那就不用松香,用脱毛机脱毛以后再用人工拔毛,坚决不用松香。”
徐风扬立即给两位大婶传达这个意思。
拔毛属于细忙活,不耗体力耗时间。
如果不用松香的话,人工成本就上去了。
但是徐风扬转念一想,成本上去就上去吧,把远山公司做成有良心食品企业,少赚一点也能睡得踏实。
目前厂房里需要做的事情比较少,主要是煮鸡和熬佐料,四个人足够了。
徐风扬双手插兜站在那里看看他们工作。
首先是杀鸡。
大婶把一个活鸡捉来,先是把鸡颈子的毛暴力扯掉一部分,露出皮肉,然后一刀就把活鸡给噶了。
然后就是给鸡放血。
放完血就把鸡放到热水桶里泡一泡。
泡了一会儿大婶子就把鸡放到脱毛机里脱毛。
因为脱毛机脱得不是很干净
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