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路過衣帽間時,她忽然想到,團團是3s級畸變動物,馴化了它,又能兌換一件衣服啦。
奇蹟嶼嶼!啟動!
溫嶼在屏幕上挑挑選選半天,划過黑色、綠色、藍色,最終把視線落在了一套鵝黃色的改良旗袍上。
刺繡配旗袍裙,袖口和領口都有絨毛點綴,晚上出門穿也不會冷。馬甲是淺淡的鵝黃色,刺繡重工,光一打就能看到銀線勾成的纏枝花紋,旗袍裙則是米白色,上面點綴著一片桂花。
就是這套了!
毛絨袖口為整套衣服增添了幾分俏皮,整體又不失優雅,一整套上身,溫嶼開心地轉了個圈,對著鏡子欣賞半晌,才回了臥室。
真希望能快快升級,開一家屬於自己的國風服裝店!
「早呀小夜」
溫嶼從樓上下來,揉揉眼睛,看到了比她起床更早的小夜。
員工肯上進,做老闆的當然要鼓勵。
「起這麼早呀,想吃點什麼?」
她輕輕點過貨架上各種各樣的速食產品,又對著半成品猶豫一會兒,只覺得哪一樣都不合心意。
「胡辣湯怎麼樣!」
「好。」
或許是為了配合她剛換的新衣服,今天是個溫度不高的陰天。
雖然沒下雨,但一打開門就能看到昏沉的天色,總讓人覺得冷颼颼的,這樣的天氣,特別適合來一碗熱騰騰的胡辣湯。
新衣服上身,做飯之前,溫嶼還像模像樣地圍上了新圍裙。
系統默默提示。
【烹飪區廚具均經過特殊處理,並不會濺出油點。】
溫嶼假裝聽不見,在身後系了個漂亮的蝴蝶結,思考了一下回答道。
「這是溫大廚的特殊裝備,可以提升美食的味道,很厲害的!」
胡辣湯中食材豐富,但她最喜歡的還是麵筋。
麵粉和水按照勢1:08的比例放好,水中加入食鹽,攪拌均勻後揉成團,放在乾淨的容器中醒面。
醒好的麵團足足有之前的15倍大,再次攪拌排氣後,就放入冷水中反覆揉洗。
剛開始洗面,麵團會變成黏黏的一大盆,一戳一個手印,還會回彈,有點像泥感捏捏玩具,只是不好裝進袋子裡玩。
再洗幾次,麵團上多餘的澱粉全都被去掉,變成了不粘手還有韌性的捏捏。
洗好的麵筋呈氣孔狀,放在盆里就會抱團,最後一遍洗的時候,連水都是清亮的。
切成塊煮好撈出,一捏有些韌韌彈彈的,這就是能用啦。
她工作了之後,最喜歡出租屋下面的一家胡辣湯店,店鋪老闆每天早上四點就起來準備早飯,等她準備出門上班,胡辣湯和油餅的香氣就會順著店門飄出去。
那香味極勾人,對於餓了一晚上的打工人有著致命的吸引力,只要不遲到,她都會到店裡,熟練地點上半碗胡辣湯,半籠小籠包和一張油餅。
一想到這些,溫嶼更餓了。
已經十天,十天沒吃到這一口了!
胡辣湯里材料豐富,有許多種不同的美食,她把海帶、木耳、黃花菜和熟牛肉切好備用,在鍋底放入胡辣湯料,然後一股腦把材料丟進去,大火燒開後轉小火,煮上一段時間。
這會兒的湯還有些稀稀落落的,需要兌入澱粉水勾芡,以調整湯汁的濃度,待勺子上掛滿粘稠的湯汁後,再加入適當調味品,就可以出鍋啦。
有胡辣湯,怎麼能沒有油餅和小籠包!
油餅的精髓在麵團,醒好的面擀薄,在中間劃上兩刀,一入油鍋就鼓了起來,外表逐漸被炸成金黃色。
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