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不了了,我已經迫不及待地想知道這個烤兔肉的味道了】
【嘉賓們是怎麼忍住沒撲上去的,要是我的話早就上手了】
楚衛檢查了下兔肉已經能烤熟,終於在眾人望眼欲穿的目光中宣布:「準備開飯!」
眾人歡呼一聲:「太好了!」
楚衛讓霍燃拿好兔肉,自己找了一把匕首,切開了用線封起來的腹部,這一切開不要緊,沒想到從中掉出了眾多的餡料!
隨之而來的還有化為霧氣的濃郁的香味四散開來,頓時俘虜了每個人的嗅覺。
楚衛解釋道:「這是用百香草做成的餡料,百香草是長在戈壁綠洲里的一種香料,把它填在兔肉里可以更好地讓香料的清香和肉香融合在一起,同時餡料也可以作為配菜吃。」
說完楚衛便把兔肉分割成大小均勻的塊狀,之後還灑上了易安切好的紅紅綠綠的野椒絲,它們和金黃色的烤肉加在一起頓時看起來更有食慾。最後楚衛又撒了一把從節目組要來的白芝麻,給這道菜再次增加了亮點。
終於,一道光是看著就讓人垂涎三尺的秘制烤兔肉就完成了。
楚衛招呼道:「大家來嘗嘗吧,小心燙。」
霍燃先是夾了一塊兔腿上的肉放入嘴裡,外皮酥香爽脆,內里肉質柔韌,皮香肉脆,一口下去,都能發出清脆的咔嚓聲。
沈閱則是選擇了腹部的肉,它同樣有一層酥脆金黃的外皮,但內里更加醇香肥軟,嚼一口肉汁四溢,唇齒留香。
「衛哥,這味道絕了,我都找不出合適的形容詞來形容了!」霍燃詞窮。
「這個餡料是點睛之筆,清香解膩,楚先生,你的手藝堪比五星大廚。」沈閱讚不絕口。
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