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两个帮厨走了过来,抬桶上菜。
抬到前面打开木桶,一阵鲜香的气味就随着蒸汽飘了出来。
水汽散过之后,人们看见的是黑色的石头上面有着颜色鲜嫩的牛肉,搭配着白色的口蘑和绿色的西芹,一点水润润的汤汁沾在上面,显得肉片更加的诱人可口。
来试吃的食客们纷纷拿起筷子向着木桶内挑了过去。
肉片刚一入口,就让人感到了十二分的满足和舒适。汤汁包裹了牛肉,口感非常顺滑舒畅。
牙齿咬下去,发现牛肉切的很薄,但是味道十足,竟然还能感觉到肉里面自然的汁水,非常的鲜嫩。
老魏砸了砸嘴,觉得还没吃过瘾,再向桶里一看,已经只剩黑色的石头了。
“唉,每次都吃不爽。小沈师傅,你这个牛肉说烤,又不太像是烤的,说烘,烘的的也没这么水嫩,蒸出来的菜滋味没这么淸这么透,您这个是怎么做出来的呀?”
“我觉得这个清烩口蘑西芹的功力已经十足了,汤味菜味的融合和保留都很完美呀,就是量有点少。”
“这个菜有点像是我在蓬州吃的桑拿蛤蜊,但是那个是在石头上泼水,你们这个肉有点像是烤熟的也有点像是焖熟的……味道真不错。”
“器形也很别致,这个木桶一上来,大家把别的菜都忘了。”
“这个牛肉的嫩和鲜已经相当不错了。”
一群人七嘴八舌开始品鉴这道菜,盘子里还有的,还能细细品味,像老魏这样心满意嘴不过瘾的最是难熬。
这时的沈何朝才从后厨里走了出来。
23岁的青年,肤色有点偏白,发型是非常利落的板寸头,脸型瘦削四肢修长,和他妹妹一样都是吃不胖的体质,还有堪称俊美的五官。
今天的他穿了一身非常白净的厨师制服,有两排的银色纽扣和灰色的围裙,灰色的围裙系在他的腰上显得更显得他身姿挺拔有力,腰线流畅漂亮。
一屋子的大老爷们都被他实实在在地“惊艳”了一把。
“哎哟!小沈师傅这是做饭啊还是相亲啊!”
“了不得了不得,今天才知道小沈师傅不光手艺一绝,看这范儿,看这架势,别说当名厨当明星都够了!”
老魏更是夸张地站起来围着沈何朝走了一圈:“小沈师傅,我家里还有两个闺女,大的十八小的十四,你看上哪个只管带走怎么样?”
“去去去,衣服是小师姑从腐国寄回来的,你们不准摸!”小帮工坚定地维护着自己的师父。
“哦……”一群人一听是沈何夕寄回来的洋货那就变成是瞻仰居多,打趣什么的就没什么话题性了。
“这道新菜叫桑拿薄牛肉,方子写好了,想学的来拿,觉得不好吃的拍桌说话。”
是的,在沈家试菜,如果觉得不好吃就可以拍桌子骂厨子,这是沈老头订下的规矩。
老魏悲愤地拍了一下桌子:“小沈师傅,你只让我们吃一回,那就是用人参果调着猪八戒,不给我们一个痛快呀。”
沈何朝笑了笑,低头在本子上写了几个字。
【成子和文河今年八月满徒出师,这几个菜他们都学会了。】
“沈家出去的这些厨子,太平区留下了几个?全便宜了省城和南半省了。要我说,您自己开馆子,想做什么咱直接卖行么?”
沈何朝摇了摇头。
【我还要照顾妹妹的,忙不过来。】
年轻的一代大厨脸上露出了笑容。
老魏这个资深大吃货再一次泪奔了。
照顾妹妹!小沈师傅我们以后还能不能愉快地吃吃喝喝了?!
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沈何夕和正川大师约在了pand
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