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子他的手藝都是在嚴家的廚房裡體現的。這輩子雖然多了幾個人品嘗，但是跟拿出去賣還是不一樣的。雖然緊張但卻也很興奮，這會兒精神頭兒都足了好多。「師爺，我能在午飯的時候就做一些嗎？您幫忙嘗嘗味道？」
嚴守國點頭：「可以。那中午我就等著你一盤炸丸子了。」
炸丸子當然不可能只有胡蘿蔔絲就可以。麵粉、澱粉、肉沫和各式調味都是必不可少的。嚴叢用了自己製作的土豆澱粉替換了爺爺家的澱粉。他還在裡面放上了小蝦皮。調味料用的是蔥姜水，鹽和耗油的量要少一些，因為蝦皮本生就是有鹹味兒的。肉沫的用量比較少，嚴叢自己剁的，沒有剁成泥而是細碎的肉丁，這樣在成品之後吹起來口感是完全不用的。
中午這頓飯嚴叢的這盤炸丸子得到了嚴守國的表揚。嚴翔雖然不喜歡嚴叢，但是這丸子的味道的確好。外焦里嫩，甜鹹適中，最關鍵的是完全沒有他討厭的那種胡蘿蔔特有的味道。
下午嚴叢依舊是在切胡蘿蔔絲中度過。等到了四點多的時候，嚴守國拿來一個放了一層冰的大箱子，幫著嚴叢把胡蘿蔔絲放了進去。之後再用保鮮袋蓋上，箱子蓋上，開著車帶著兩個孩子就奔了嚴家的一個小店。
嚴翔還是第一次知道自家的買賣里還有這種小門臉兒。從外面看跟周圍的普通小吃店沒有區別。裡面的面積也不大，外面堂食的地方也就六十來平，進到裡面廚房也感覺比較擁擠。這會兒還不是飯口，所以外面吃飯的只有兩桌。看起來不像是個能賺錢的地方。這讓他很詫異。
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