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第九十七章 脏了吗 (第1/2页)

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第97章 脏了吗?

陈晓欣望着客厅的落地玻璃门外,夜色里远处的大厦的广告画面,仍旧艳丽,而那场骤来的雨,在这个角度来看,似乎它从来就没有出现过。但她知道,那场匆匆的夏雨,真实的来过。

在挂掉电话之前,她也并没有什么冲动,去跟父亲争辩,这么辞退员工,是对,或者不对。资本是逐利的,正如她接手餐馆之后,某次和张若彦开玩笑时,后者所调侃的:“你现在是企业主,你是资本家,从这一刻,你就脏了。”

其实陈勇的经验里,更重要的,是一个行业的潜规则。

那就是,绝大多数的餐厅酒楼员工,或者说整个餐饮行业,并没有为员工购买社保医保的习惯。至于原因,不论是跟从业者聊一下,或是随便百度一下,就能知道劳动密集型行业人员流动性极大,又是小型私营企业,房租、水电的巨大压力,以及物价不断的上涨,进货成本极高,用人成本也是不断提高……

对整个行业而言,已经是一种潜规则的状态。

无论是员工还是企业主,都默认接受了这样的现实。

更进一步的,是往往都是劳务合同而不是劳动合同,甚至是口头合同,等于说,在餐厅酒楼上班,就相当于打个短工。甚至有不少员工也不愿签合同,这样如果在同业有更高的工资,他们就可以不管酒楼这边是否同意,马上辞职,然后去新的地方上班。

她的半砧缨珞.私厨,这两个月的营业额能起来,其实不是没有原因的。

因为陈晓欣给每一个员工都买了社保,都提供了正式的用工合同,包括年底的分红等等,都用合约的形式体现出来。对于员工来讲,他们甚至口头上还会觉得要签好多文件,很繁琐。

但这一系列的措施,让员工对于餐馆,有了很强的归宿感。

陈晓欣揉搓着太阳穴,她有点头痛,因为这样,所以要辞退一个员工,也因此变得很麻烦,不能跟大多数的餐饮行业一样,直接就叫员工结了薪水,然后明天不用来就可以了。

这时大门被推开,陈淑芳冷着脸走了进来,一边换鞋一边骂:“我欠你们的债吗?下午好不容易摸鱼回来,阿嫂就叫我帮手煲汤,吃过晚饭我想追一下剧,又要我过来!”

黄樱听着动静从书房出来,看见小姑过来,连忙招呼道:“怎么了?谁把你气成这样?”

听着大嫂这话,陈淑芳指着缩在沙发角落里,扮不存在的陈晓欣:“你女儿说要吃节瓜粉丝煲!真的是,人家开餐馆,你开餐馆,搞到回家要我来给你弄节瓜粉丝煲!你妈在家啊,你叫你妈弄啊!非要折腾我?”

本来黄樱以为什么事,听到这话,冷笑了一声:“呵呵,二十几年了,死女包认准你,我做的她不吃!你们姑侄,自己四四六六搞掂它吧,我就不掺和了!”

说着她对从书房走出来的陈晓轩说道:“你还没跟妈说,到底出了什么事!”

“我没什么事啊。”陈晓轩嘻皮笑脸地准备糊弄过去。

但是在咖啡厅跟女儿把事情推敲清楚的黄樱,却知道,这事要真是如陈晓欣所推测的,那绝对是糊弄不下去,所以她很少见地训斥陈晓轩:“滚进书房去!你不说清楚,这事就过不去!”

“妈,我一个成年人……”陈晓轩脸色就有点不好了。

但是发了脾气的黄樱,哪里管他这么多:“你找我拿私房钱,去交餐厅的水电费和发工资时,咋不说自己是成年人?”

难得看到母亲对大哥发脾气,陈晓欣蜷在沙发里,不知道为什么,就是有种想笑的感觉,尽管她其实很担心兄长的情况。这时在厨房忙活开的陈淑芳,高声叫道:“某一个人!要吃节瓜粉丝煲,就赶紧给我冲杯茶过来!”

陈晓欣笑了起来,起身跑去

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