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傅清笑著說是,見許嬤嬤伺候著永璉與糖罐子擦拭乾淨手臉,兄妹倆挨著一起吃零嘴,其他人在在忙碌著撿柴火生爐子,他忙說道:&ldo;妹妹先歇息一會,我過去搭把手。&rdo;

&ldo;我多帶了些青團與醃篤鮮,二哥你拿去嘗嘗。&rdo;傅丹薇喚許嬤嬤去提裝青團的匣子來,笑說道:&ldo;共做了兩種口味,一種是豆沙餡,一種是鮮肉筍丁餡。青團趁熱吃最好,現在涼了,等下在鍋里蒸一會,就著醃篤鮮吃最好不過。&rdo;

平時侍衛外出當差,所帶乾糧不過是餑餑肉乾炒米等。

傅清聽到有青團,想到既然是雍正親自點了他出來護衛隨行,就無需顧慮太多規矩,於是笑著說道:&ldo;京城裡江南的酒樓,這個時節每家店都在賣醃篤鮮。我與小弟去吃了一次,他難得讚不絕口。嘿嘿,他小子忙著讀書,沒得口福了。&rdo;

傅丹薇聽得笑起來,傅清走開去忙了,許嬤嬤趕緊遞了濕帕上前。

傅丹薇接過來擦拭了手臉,見糖罐子小嘴動個不停,左手上抓著梨條,右手拿著春餅,皺眉說道:&ldo;糖罐子,等下要吃肉,你少吃些。&rdo;

糖罐子鼓著臉頰笑,咽下嘴裡的春餅,&ldo;額涅,我能吃得下。&rdo;

傅丹薇瞪了她一眼,&ldo;吃得下也不能吃,永璉把春餅梨條都拿開,不要讓糖罐子再吃了。&rdo;

梨條甜,永璉只選了梨條吃,聞言忙將剩下的半隻梨條塞進嘴裡,把春餅與梨條匣子都合上了。

糖罐子衝著永璉哼了聲,扭過胖身子,防備地看了傅丹薇一眼,跟那小松鼠藏乾果一樣,把梨條春餅偷偷往荷包里藏。

永璉乾脆把糖罐子荷包搶了過來,她馬上不依了,跳腳要去搶回來,兩人你追我趕,笑嘻嘻鬧成一團。

傅丹薇失笑,看向傅清那邊,柴火已經燒起來,小爐子上放了罐子,正在熱著醃篤鮮與青團,已經有隱隱的香氣溢出。

每年春天,不吃醃篤鮮的話,春天好似就白過了。

醃篤鮮一般用鹹肉,五花肉或者排骨加春筍,千張一起慢慢燉煮。

鍋里水燒開,千張放進去煮一會,去除豆腥味,撈起來備用。隨後再燒水,分別焯排骨,鹹肉,春筍。

將排骨與鹹肉放進罐子裡,拍一塊姜,蔥打結扔進去,再倒入些許的黃酒,加清水大火煮開後,換小火慢慢燉。

燉到約莫半個時辰時放入春筍,千張結,再煮一刻多鐘起鍋。

做法簡單,食材簡單,調料簡單,簡簡單單的幾樣東西煮成一鍋湯,喝上一口,鮮掉眉毛。

鹹肉本身就咸,一般在起鍋前只需要加丁點鹽調味。傅丹薇向來吃得淡,加上拿來配著青團吃,就沒再讓廚子加鹽。

沒一陣,醃篤鮮與青團都熱好送上來,傅丹薇沒用勺子,直接端起碗,就著前面的田地與無盡春色喝了一口。

湯好似鮮得過了頭,傅丹薇五臟六腑都舒暢得在歡呼。

糖罐子最喜歡排骨,趴在炕桌上,啃著排骨吃得歡快不已。永璉斯文,小口小口喝湯,吃了些千張結與排骨,鹹肉有肥肉,被他嫌棄地撥在了一邊。

湯太淡,傅清就著鹹肉吃正好,他尤其喜歡吃筍丁鹹肉青團,連著吃了好幾隻。

這時,原先離開的那群人回來了,中年男子走在最前面,神色看上去好似不大好,沉著臉一聲不吭。牙人陪著笑,低聲下氣在說著什麼。

離得近了,中年男人馬上變了臉,笑容滿面,猶豫了下,到底沒敢上前,拱手作揖之後,趕緊從旁邊離開。

牙人見狀,連頭都不敢抬,塌肩鎖脖,緊跟在中年男子身後離開。

傅丹薇朝後看去,

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