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大概是谢家从上到下都只娶一妻，并无妾室通房，所以少了些后院的勾心斗角。
是以不仅是老夫人，谢家这几个女主人待下人都还挺好。
“这些都是土蛋做的？”老夫人疑惑。
怎么只是换个做法，味道就截然不同了。
“是的，奶奶。”谢清羽笑着回答。
“这醋溜土蛋丝口感脆爽，醋香咸鲜，好吃，好吃啊！”一旁的张管事赞叹道。
听张管事如此称赞，众人也连忙夹起试吃，果然味道一绝。
再尝尝土蛋大盘鸡，红烧土蛋排骨，土蛋脆片，黄金土蛋块，味道都是极好的。
“不错不错，没想到一个小小的土蛋竟还有这么多种吃法。”大夫人也是点头，怪不得小七这般推崇。
可小七怎么知道这么多土蛋的做法的？
抛开这疑惑，大夫人对老夫人说道：“娘，清羽说来年将庄子全都收回来，自家种。”
“原本我想着懒得花人力物力财力，继续租出去。”
“却不成想现如今土蛋风靡整个京城，现已是有价无市的状态。”
“现如今吃过土蛋的这些个做法，儿媳觉得来年就算其他人也有种植，但还是有市场的。”
“再不济我们还能像清羽说的，直接做成吃食去卖，也是能赚钱的。”
大夫人一股脑的将心中的想法说了出来，看说辞，应该是已经赞同谢清羽要把庄子收回来了。
“嗯，家中之事你决定就好，不用事事都过来问我，你做事我放心。”
老夫人笑着点点头，就算种的人很多销不出去，留着自家吃和喂牲口也不错。
待老夫人离席后，大夫人就对着几个管事开口：“既如此，张管事你就去收购些小麦种子。”
大夫人说到这儿回过头，问谢清羽：“这小麦买多少合适？”
“越多越好，大娘，小麦这东西绝对比土豆还畅销，不过我得先让李叔把一样工具弄出来。”
想着府里现银目前没多少，谢清羽又道：“大娘，我私房还有三千多两银子，也一并拿去用吧。”
“这怎么行，那是给你花销的，怎么能拿出来用了。”大夫人一听，立刻就不答应了。
二娘，母亲和三个嫂嫂也是不答应，谢清羽的私房都是她们几个一个给点给出来的。
本来就是给她花的，这全拿出来买小麦是何道理。
自是一个个都把自己的私房都拿了出来，让谢清羽把自己那份收好。
“哎呀，二位婶娘，三位嫂嫂，母亲！”
谢清羽劝说：“现下小麦的用处别人还不知晓，价格还很低廉，不趁着这时候多买些，等它像土蛋一样有价无市的时候，上哪儿买去！”
“到时候赚了银钱再拿回来给我不也是一样的？”
几人经她这么一说，也都被说服了。
虽然还不知小麦还能怎么吃，但土蛋都被谢清羽弄出了这么多吃食，相信小麦也不会很差。
左右到时候多给谢清羽些银钱就是。
最后，杂七杂八的凑凑，竟也凑出了一万多两银子。
之前的土蛋因为还无人知晓它的美味，大多用做喂牲口的储备，是以一斤才一文钱，那三万多斤的土蛋竟只花了三十多两银钱。
现已经涨到几十文一斤，若是卖出去，那三万斤的土蛋岂不是能卖一千多两，倒手一卖足足赚了一千两之多啊！
这么一想，要不卖些？
不不不，谢清羽摇摇头，她把它做成吃食只会卖的更多，打住！要经住诱惑。
最后，大夫人给了张管事三千两银票，让他负责采买小麦，能买多少买多少。
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