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首忆下(七) (第1/2页)

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这一天,石山又去给这后生准备吃食了。

没过多久,进来一人,却不是石山回来了,而是一个拿着折扇且习惯冲着嘴扇的读书人,见到病榻上的后生一抱拳,笑问道:“这位小哥请了。请问这里有没有一位村子外面来的……”

“古先生拾粪去了,每天他都要去的,什么时辰回来就不好说了。这位先生可以坐在这里等一等。”“多谢。”

就当这位拿着扇子的先生坐下以后,身后立刻有人唤了一声“白先生”。

“您也来这里了?”“欸?石山?怎么还没到南京呀?你又怎么会在这里?”

遂,石山就把抓捕“癫娘们”的经过和这位后生的义举说了一遍。

白先生听罢立刻躬身向病榻上的后生施了一礼,“世兄高义。”

“不敢,白先生礼重了。”“在下一定将世兄这番侠义之举编成一段好书,在我的临境书馆好好给世兄扬扬名。”“哦?原来您是北平临境书馆的‘造梦’白日白先生,久仰久仰。”“那也是大伙儿们抬爱而已。”“白先生过谦了。”

“白先生您先坐着,我待会儿再跟您聊。小兄弟,今天晚上你可能吃不上海鲜卤儿的打卤儿面了,村子里的人没人会做,估计只有城里的大馆子才有,来来去去的耽误时分,我怕你饿着。咱明天吃行吗?今天晚上还是凑合一下吃炸酱面吧。”“没事的,吃什么都行。”“那好,我这就去擀面条儿。”

“是放上香菇、木耳、干蘑菇、冬菇、五花肉、虾仁、鸡蛋,还有葱的那种海鲜打卤儿面吗?我会做,今天晚上一定让世兄你吃个够。”“那就有劳白先生了。”“没事的,也不费什么劲儿。石三,你快去擀面条儿吧。”

“好您嘞!”

石山还特意找来了几只螃蟹给海鲜卤子里加料,找不到海鲜就用河鲜代替吧。

没用多久,一大海碗海鲜卤就给做出来了,一大盆热气腾腾的面条也从锅里捞出来了,还切了一大盘黄瓜丝。

在后生的病榻前摆了一张不大不小的桌子,石山和白先生在桌旁相陪。

就见这后生一会儿一碗地吃着,虽说石山一个劲地劝着“要细嚼烂咽”、“没人跟他抢之类”的话,可一盆面条还是不见了八九成,眼见着只有盆底的汤里还剩下可数的几根面条,石山和白先生也就只是每人吃了一碗而已。

“白先生真是有大厨的手艺呀。”“世兄爱吃就好。吃饱了吗?”“吃的不能再饱了,我也希望除了我的胃,身体里的别处也可再装下一些面条儿。”

“那我还得给你再擀一盆去。”

石山打趣到,引得三人哈哈大笑,笑完之后,石山起身把碗筷收拾了,那二人要帮忙,被他笑阻了。

“怎好白吃先生的打卤面,白先生既然是说书人,那我就给先生讲一段掌故吧。要是合适的话,先生也可在临境书馆说上一说。”“好啊,等石山回来吧。”

少顷,石山拿着一壶特别少见且新沏的琴鱼茶回来了,还有三只茶杯。

在阳春三月柳绿桃红时,人们用特制的三角网等捕捞工具将琴鱼捞起后,趁着鲜活将鱼放进有茶叶、桂皮、茴香、糖、盐等调料的沸水中,煮熟后放到篾匾上晾净除湿,再用木炭火将其烘干至橙黄色就成为别有味道的琴鱼干了,若是密封存放,数月不变形色。

此时,石山给每人倒了一杯。

此茶略带茶味,更有淡淡的腥味、咸味与鲜味,也自是喝起来别有一番滋味,使人回味无穷,随着沸水的冲泡,杯里立即会升起一团绿雾,须臾,清澈茶汤中的琴鱼就仿佛“死而复生”,它们个个头朝上、尾朝下、嘴微张、眼圆睁,从杯口中看去,摇摆游弋,如戏水似遨游,栩栩如生情趣盎然,茶汤饮后,鱼干可倒入口中细细咀嚼,其肉

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