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炫墨一下子就垮了脸，不情愿的慢慢挪着脚步。
这时候，村里几个小孩子跑过来，手里拎着木桶和笊篱，喊炫墨去捞鱼。
周越看炫墨又亮起来的双眼，笑了，道：“去吧，小心点，别掉进深水坑里去。”
炫墨立刻应了。
那些孩子里有掏墨，有邻居家的小三和小四两兄弟，还有宁家本家的几个孩子。
这几天因为有人帮忙干活，这块地很快就干完了。
钱氏看再换一块地有些远，不如早点回家，让大儿媳再给做一锅汤吃，多做点，家人也喝。
一行人走回家的时候，春娘还没有开始做晚饭。
她对大家的归家早有些吃惊，以为自己做饭晚了。
周越笑着安慰她，搂着她的肩膀走进她和垣墨的卧房。
让她休息，告诉她，晚饭自己做。
周越走进灶房，就听见大门响，也许是那些衙役有事出去吧。
不一会儿，谢平拿着一大块猪肉进灶间来。
后面跟着谢安，抱着一个布袋子。
“婶子，我家大人觉得让您教授本事，还白吃你家饭，不大好意思。
昨日他让人去县里买了一块肉和几斤盐。
骑快马那兄弟回来了，正好你要做饭，看看用得上不？”
周越一看那块猪肉，肥多瘦少，正是村人喜欢的好肉。
那盐也比家里原来的盐细腻和白。
欣喜异常，她来到这个地方几个月了，都没沾过荤腥。
那盐也不大好吃，大块盐疙瘩，颜色黑乎乎的。
她连着道谢，又走出灶间，去向院里坐着喝茶的宋原道谢。
然后看看天色尚早，就去跟钱氏商量：“娘，你看官爷送来了这么好的猪肉，还有盐。
不如我趁着今日天还亮着，把它都熬了油，趁着官爷们在，咱们包油渣饺子吧？”
钱氏看到那块肉，眼睛也亮了，她道：“好，官爷们真是好人啊，吃了这才几顿饭，就给了这么大的礼。”
说完她让周越熬油，她去和面。
周越喊了清墨烧火，垣墨去后院割些韭菜。
二人应了，大家忙活起来。
不一会儿，香味儿飘散在小院里，让人精神一振。
灶间里，周越忙得一头是汗。
大陶锅里滋啦作响，油脂慢慢融化，用勺子舀出来，放到旁边早就放好的油罐子里。
过了一会儿，油渐渐少了，只剩下一些小块的猪肉，那就是油渣。
这油渣可是好东西，炒菜包饺子都好吃的紧。
那一块肉，熬了两罐子猪油，可以吃到过年了。
剩下的油渣，周越也没省着，都剁碎了，放到切好的韭菜里，加盐拌了。
韭菜味儿大，也不用再放葱，只切了一小块姜末，放进去调了馅。
这帮子衙役也不容易，周越看到那谢平手腕上露出来的里衣上，竟然打着补丁。
当朝这位圣人，自己穷，手底下的人也穷。
他对文官稍微好些，对武将和这帮子小吏，俸禄确实低的可怜。
还好宋原是文官出仕，但他负担太重，对下属再好，也拿不出太多的钱来。
钱氏那边混合了白面和玉米面的饺子面，也和好了。
足足有一大陶盆，是了，人多，还都是重劳力，肯定吃的多。
这边包着，那边大锅煮着，煮出来第一锅，先端出去，给官爷们吃。
在宁老爷子和钱氏，还有垣墨的主持下，宋原带头吃起了饺子。
咬了第一口，宋原好悬没掉下泪来。
太特么好吃了。
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