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火熬製,不用再去攪拌,不然糖會結晶,反而不能裹糖液。
待糖熬製呈現琥珀色,蘸取一些,放入冷水,變硬就可以給穿好的酸果裹糖液了。
沈敘白上手一捏,糖塊硬了,拿過穿好的酸果,用鍋鏟把糖液淋在上頭,裹慢糖液,放置好,重複操作,終於做好,放置冷卻,將剩下的糖液熬的顏色更深,做一些糖絲,裹在糖葫蘆外面裝飾。
沈敘白做好就叫蕭晏安進來看。
就連蕭成言都站起來好奇地看著,沈敘白見兩人好奇,給兩人一人一串。
蕭晏安拿著的時候還挺懷疑,酸果還是酸果,雖然外面裹著一層橙黃色的東西,他還是本能地嘴裡泛酸。
沈敘白見蕭晏安拿著糖葫蘆發愣,好笑地說:「晏安,怎麼連酸果都不敢吃了。」
蕭晏安馬上反駁,手上的酸果可跟之前的不一樣,沈哥哥做的一定好吃,甚至還有細細的絲線裝飾。
他小心翼翼地咬一大口,入口的沒有之前的酸澀,而是甜甜的,他睜開眼,大口大口的開始咀嚼。
沈敘白被人逗笑,剛好都冷卻好了,示意兩人快些嘗嘗,還讓蕭晏安去叫小虎子來家裡吃,他現在要熬果醬了,沒空做飯,先墊吧墊吧。
在蕭晏安開始啟動誇誇語言時,沈敘白就將人支出去,房間裡又只剩下他和蕭成言兩人。
蕭成言拿著糖葫蘆,咬一口,看著沈敘白忙碌在灶前的身影。
不禁想起小時候,他爹娘也是這樣,做了好東西就會給他嘗,就像現在的蕭晏安,那時爹娘總是有說有笑,現在卻如此安靜,他不由地想打破這份寂靜。
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