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第40章 牛肉拉面 (第2/2页)

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?人生何处不相逢。想见的就努力去见,不要黯然神伤,停下你的脚步。”

小游似是有所感悟,路,还长着呢。怎可自怨自艾,不执着于过去的味道,也要享受当下。

心中豁然开朗,一些难缠的情绪舒展开来。

“好的老板娘,那我可要好好享受这一碗牛肉面啦。”

水中的浮萍不再漂泊无依,心有了牵挂和向往,自然就找到了立足的根。

牛肉面承载着一个独在异乡的游子对家乡的情思,也是对奶奶独特的思念。

睹物思人思故乡,牛肉面里映着奶奶的音容笑貌,是与家乡连通的一座桥梁。

【兰州牛肉面做法】:

用料:牛肉、牛骨、八角、桂皮、香叶、香菜、葱花、盐、胡椒粉、面条。

制作步骤:

1.熬牛骨汤,小火熬四个多小时。

2.牛肉用葱姜去腥,将八角、桂皮、香叶调料装进纱布包起来,牛肉和调料包一起入锅大火烧开后转小火熬汤。锅中加入盐、胡椒粉,另起一锅下入面条。

3.面熟后捞出,加入牛肉汤,撒上香菜葱花,淋上红油辣子。

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