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做这两道菜。
不由得想道,该不会是说,“黄花菜都凉了?”
“为什么是黄花菜?”
陆伯言笑了,夹了一块鸡肉给岑亦微,“它有一个名字叫忘忧草,常吃黄花菜还能滋润皮肤,增强皮肤的韧性和弹力,同时对女性特别有好处。”
“嗯?还有别的好处?”
“黄花菜适合肝气不舒、情绪低落、压力大而至胃口不佳的人群食用。我看你这几天心情不好,你可以多吃一点。”
“你真是有心了。”
“只要你开心,我就开心。”
【黄花菜蒸排骨】
材料:
黄花菜(干品)50克,猪排骨300克,红枣3~5个,生姜、大蒜适量,花生油、食盐、生抽少许。
做法:
(1) 猪排骨洗净沥干水分;红枣切丝,生姜、大蒜剁蓉;黄花菜清水泡发30分钟后焯水备用。
(2) 往猪排骨中加入花生油、食盐、生抽、生姜、蒜蓉腌制30分钟。
(3) 把黄花菜放在碟子上,再铺上猪排骨和红枣,隔水蒸10分钟即可。