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「栗子糕，汪管事給家裡送了不少山上的野栗子。剝栗子麻煩，倒是家裡的廚子想了個法子，蒸了栗子糕出來，比一般的糕點糯一些，也不用加糖，就是栗子的清甜，家裡人都愛吃。」黃初寒看著小中小口小口飛快吃著栗子糕的樣子，著實歡喜。
聽說是栗子做的糕點，香秀心裡一動。
家裡的長兄長姐都比自己大十來歲，總是慈愛的。等到黃初寒懂事，想要找個弟弟妹妹疼的時候，庶出的幾個弟弟妹妹見到自己像是老鼠見到貓似的，母親也不讓自己親近那些庶出的弟妹。
家裡的奴僕又是卑躬屈膝的，兩個小書童每天戰戰兢兢，稍微對他們好些，就要擔心這擔心那，黃初寒也不忍心嚇壞了他們。難得見到何慕忠這樣歡快活潑又不怕自己的，黃初寒心裡也高興。
「慢慢吃，一會兒給你帶一盒子回去。涼了就放到蒸籠里蒸一下，口味還是一樣的。」
「那如何使得！」何老三悶了半天，憋出來一句，忍不住瞪了小中一眼，這孩子忒丟人了。
「無礙的，不過是一盒點心罷了。」
小中嘻嘻哈哈的笑了，「那就謝過初寒兄了！」對何老三的白眼兒，壓根不放在心上。
黃初寒一一問過何家的境況，看那何大中確實一表人才，雖才十三歲的年紀，但是小夥計的察言觀色已經學了十成十。再者，他是慕忠的哥哥，就想拉拔一把。
「家裡書坊年後或者也要招幾個夥計，不知道大中兄弟可願意來我家做工？」
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