天才一秒记住【小说吧】地址：www.xiaoshuob.cc
开始熬制糖醋卤汁，熬好之后，起锅烧油，随后拿起菜刀给鱼肉切花。
因为速度太快，所以油热的时候已经切好了花刀。
直到最后浇上糖醋卤汁，也没有用上十分钟说道：“您各位尝尝？”
众多大师傅们心中震惊，行家一出手就知有没有，傻柱对食材的处理以及刀工肉眼可见的……高。
而对于调味、定型、火候的掌握也是炉火纯青，最为重要的是行云流氺没有丝毫的犹豫。
众位大师傅们拿起筷子，开始品尝傻柱做出的松鼠桂鱼说道：“嘎吱……”
外脆里嫩符合标准，而酸甜恰到好处，当然这种酸甜口是众口难调的，可以保持一个相对的平衡，极为的难得。“好。”一众大师傅们不得不竖起大拇指说道：“你这道菜的氺平可是不比我们差了。”
要知道玉华台的大师傅们，联手做的天下第一宴，虽然有口味的原因，但是厨艺没得说，都是一级炊事员。
“您各位捧了。”傻柱一抱拳说道：“下面还需要考核什么？”
“不用了，你的氺平一个四级炊事员是绰绰有余的，通过了。”
“我多谢您们了。”傻柱如果考一级炊事员，那么一道菜肯定不够的，但是四级炊事员则是没有丝毫的问题。
一位大师傅问道说道：“你和谁学的淮扬菜？”
“我家传的是谭家菜，拜师学的是川菜。”傻柱的话更加让人震惊了。
“合着，这还不是你的全部本事？”
“那到不是，我原来一直琢磨谭家菜，不过没有食材我再琢磨也是白搭，后来我悟了。”傻柱还是那套说辞说道：“我是厨子，不管什么食材放在我的面前我都应该可以烹饪出美食来。”
“各大菜系都有各自的特点，而对我来说，我追求的是食客的需要。”
“说的好。”
毕竟是星期一，玉华台无事可做，双方到是彼此闲聊，大师傅们听着傻柱说着各种菜品，各大菜系傻柱竟然都可以说出来。