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和十味中药配方用纱布扎紧后，再用沸油炸过制成，汤底浓郁，配上口感筋道的刀削面，也是沁园春面食里的一绝。
蟹黄小笼更不用说，苏州人爱吃小笼包的历史可以追溯近千年之前，帮厨们做小笼包的手法都已很娴熟了，这笼就是由郭宝宝调馅，袁园擀面包制而成。
钱昆唤来服务员，宣布出菜。
这一批菜品刚端出去，下一批菜单又送到了。
这回特价菜的热度初显，一下就是二十碗鳝丝面。
这边念完单子，那边一大盆切好的鳝丝就递了过来。
钱昆微微一愣，今天水台怎么处理得这么利索？