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他沒切完林洛切完了,他有一點不可思議。
王俊青他們心裡就涼了一半,這一局林洛贏了?
時間上他們輸了。
張嫂把土豆絲裝盤子裡送到五個評委面前。
盤子底下都有標籤,保證錯不了,他們手裡都有小紅花,如果看中誰的就把紅花放進誰的盤子裡,盤子都是打亂了次序的,誰也不知道盤子裡的菜到底是誰的。
夏元山看完了五盤土豆絲兒,把自己的小紅花放進那個盤子裡,王德凱周華他們依次做出了選擇。
到了蔣福山這裡他眉心微蹙看了半天,然後把紅花放進去。
盤子送到楚幀面前,他沒猶豫就把花放進了一個盤子裡,他這個人不徇私情,只要他認可的他就投票,誰的面子都不好使。
結果一個盤子裡三隻紅花,另一個盤子裡兩隻其他三個都是空的。
夏元山趕緊讓人把盤子端過來。把盤底下下面的名字念出來。
上面居然寫的是林洛的名字,另一個是王大力的名字。
兩個人一票之差。
但是時間上林洛贏了。
林洛比王大力快了一個土豆的時間。
第一輪林洛贏。
在場傳來雷鳴般的掌聲,蔣福山的眸光也偷偷看過來。
他知道林洛學廚師,不知道她學得怎麼樣,在他的意識里,林洛不像是有什麼本事的。
蔣福山從來沒有這樣的感受,從來沒有想過林洛能站著人群里耀耀發光。
夏元山笑著道:「小林挺厲害的,你刀工師父是誰呀?」
這是要刨根問底。
林洛:「楚振。」
第十六章 被拋棄的妻子
林洛對自己手藝很有信心,她不覺得自己就一定比那些男人刀工差,這玩意兒講的是技術,又不分男女,她連刀工都贏不了就對不起手上切的這些口子。
讓她意外的是三個投她票的人里居然有楚振。
可見楚振是認可她的。
她了解楚振的性子,他這個人不太講人情世故,他只對自己認定的東西點頭,這一點很符合軍人的氣質。
第二輪拼盤,林洛也很快按要求完成,不過她技術再好也敵不過七八年廚藝的王大力。
王大力做冷菜出色,拼盤更是一絕,他對色澤搭配上很用心,林洛最終是差了一塊。
第三輪自選一個熱菜。
王大力選的是爆炒羊肉,他做的這道菜蔥香濃郁,羊肉更是肥而不膩瘦而不柴,吃進嘴裡羊油的香味兒充斥著整個味蕾,一點腥膻都沒有。
五個評委有三個對這道菜讚賞有加但是他們還想看看其他人做了什麼菜,這樣一起評判才算公平。
今天做菜的這些材料都是要廚師自行購買的,林洛沒有準備那麼貴的食材,牛棒骨便宜而且不輸羊肉。
她準備的是牛板骨,大鍋燉骨頭,不一會兒濃郁的香氣便飄散出來。
林洛一口氣在鍋里放了二十多斤帶肉的骨頭,她在家裡就燉了三個小時在這裡又燉了一個小時,熬出來的湯像牛奶一樣的濃郁色澤,熱油起鍋再把香菇,平菇,松茸等蘑菇切成片放進鍋里,最後在將從牛骨上拆下來的牛肉放進去。
這道大鍋牛股菌湯的香氣已經不能形容了。
別說這年代人們肚子裡沒有多少油水,即便吃慣了大魚大肉也抵擋不了這香味兒。
尤其是大鍋燒出來之後,那牛肉鮮香入味,軟爛又彈牙,上面的牛筋兒有嚼勁兒又爽口,趁著熱乎勁兒端到眼前,誰都想狠狠地吃上一大碗。
林洛裝了五個大碗,讓張嫂送上去。
夏元山早就聞到味兒,就是不知道是誰做的,等到牛肉
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