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了，洗漱下，过来帮忙烧火。”
姜瑶看到姜恒出来，突然说道：“大哥，我想请你帮个忙。”
“你要我帮什么？”
“大哥，晌午我给你送午食过去吧。”
姜恒疑惑，他不是回家吃吗？
姜瑶看出姜恒的疑惑，说：“大哥，我想中午做“索唤”，食客们可以先订餐并约好时间，我们做好送过去或者他们过来取。”。
“索唤”就是现世说的外卖，而送外卖的的人在本朝称为“闲汉”。
姜恒明白：“你想我在书院里宣传？可是咱们没有开食肆，会有人过来订餐吗？”
“不需要大哥特意宣传，你只需要在同窗问的时候，说这是自家做的准备卖的吃食，就说我们开的是私房菜馆，做的都是家常菜，暂时没有堂食，只有外送服务。
咱们也不需要太多的订餐量，每日有十个人订餐就行了。”
“行，我晌午下学就在书院门口等你。“
“好。”
兄妹俩商量完又各自忙活起来。其他人听的全程，都没有插嘴。
当厨房里飘出炒鸡蛋香味时，姜瑶已经切了两盆韭菜，又捞出蛤蜊肉切了起来。
很快，厨房里飘出了炸猪油渣的香味，盆里的馅也切好，姜瑶捞出切细的猪油渣倒入馅盆里，接着舀出热油泼在馅料上。
当最后一颗星星消隐时，厨房里又飘一种更有层次的香，韭菜的清香、胡椒的辛辣香和猪油荤香混杂在一起。
两盆面、两盆馅准备好了，卤鸡蛋也从卤锅里捞了出来，姜阿娘带着姜研、姜恒，推着摆摊车先出门。
姜瑶留下帮忙挤鱼丸，三锅鱼丸挤出来时，姜阿爷也赶车回来了，卸下两筐肥肠和一筐的莲藕，老驴又载着一个炉子、一张桌子、一桶水、半捆柴、三锅鱼丸出门。
“阿奶，我们走啦，你在家先把筒骨汤熬上。”
“晓得，快走吧。”
巷子里赶早的人也起床了，看到姜家驴车出了巷子，立马跟了过去。
早市街上烟火气十足，今早她们的早食摊的客流又创新高，摊子上食客们热热闹闹排着队。
母女三人忙得脚不沾地，等忙完约莫是一个时辰之后，摊上的食材售空，早食时间才过半，三人不得不提前收摊。
排在后面没有买到吃食的食客忍不住哀嚎，抱怨道：“小摊主，就不能多准备一些吃食吗？我昨日没买到，今日又没买到，吃不到你家的吃食，我都不想去上工了。”
姜瑶好脾气说道：“实在抱歉啊，明日我们再多准备一盆面过来，各位大哥先换换口味，咱街上还有很多好吃的吃食。”
食客本是随口一说，没想到摊主还认真道歉了，顿时觉得有些不好意思，便朝姜瑶笑笑，转身找其他吃食去了。
回到家，看到家里两筐一百斤的肥肠已经洗了一半，姜瑶好奇问道：
“阿爹，你们没去江边捕鱼吗？”
“我和你阿爷商量了，等吃了午食再去，先帮忙把家里的肥肠洗出来。”
“那行，大家都饿了吧 ，我来摊几个鸡蛋饼， 妍妍，你去巷子口买一罐豆浆回来。”
姜瑶说完钻进厨房，拿出一个汤盆，磕了八颗鸡蛋进去，打散后倒入面粉和葱花，然后搅成糊状再加入少许盐和胡椒粉。
平底锅架炉子上烧热，刷一层薄油，舀入鸡蛋面糊，端着锅柄轻摇把面糊摊开，薄薄的面糊遇到热，迅速凝固很快就变得金黄，姜瑶用铲子铲起饼，迅速翻个面，饼两边都煎得金黄才铲出，折叠放在盘中，不到一刻钟，一张张金黄软嫩的鸡蛋饼就做好。
“大姐，这个鸡蛋饼好好吃。”
姜浩小手抓着鸡蛋饼，咧着嘴露
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