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传统的十菜法式晚餐，其实应该由开胃小点、汤品、前菜、沙拉、鱼、第一道主菜、清口菜、第二道主菜、甜点和糖果组成。melisse所谓包含十道菜的赏味菜单，其实并不算绝对正宗。不过好在即使是主厨定制的菜单，也不过单份185美元的价格而已。比起325美元起步的per
se九菜晚宴，以及masa
950美元的板前体验来说，已经算是相当实惠了。
各自选好主菜，塔利亚将四份菜单收好退下，又呈上香槟与柠檬冰可乐之后，这餐饭的谈话才算进入正题。繁琐的社交礼节和用餐流程，一直以来就是欧美上游阶层生活不可缺少的部分。
韩易不喜欢这种繁文缛节，但不妨碍他随大流照做。
“所以，凯文……”
韩易用可乐润了润今天因为说话太多而有些干涩的嗓子，开口说道。
“《勇敢者游戏》那边，目前是什么情况？”
“他们给我开了1800万美元的片酬。”凯文也抿了一口香槟，“但我拒绝了这个提案。”
演员的具体片酬，一直以来都是对外界讳莫如深的机密信息。没有哪个好莱坞明星想让外界知道自己上一部电影的具体收入，因为这会严重限制他们和签约演艺经纪公司的议价能力。
不过，今天坐在餐桌上的，有两位都是知根知底的律所代理人，合同本就由他们过手。有客户代理保密协议，凯文-哈特根本不怕他们会走漏风声。
至于韩易，这位亿万富豪今天是带着支票簿，诚心诚意来谈合作的。那么凯文抛出一些无伤大雅的数据，以示信任和诚意，也是件顺理成章的事情。
“为什么？”韩易挑了挑眉毛，问道，“太少了？”
“不，这个标价其实还不错。”凯文-哈特摇摇头，“我拒绝是因为，我想要8%的票房利润分成。”
“明白。”
韩易微微颔首，心下了然。即使是对影视行业不甚了解的他也清楚，对于现在的好莱坞影星们来说，所谓的一次性片酬只是预付款而已，他们真正赚钱的地方，在于从片商那里分到的点值。
大制片厂时代，演员都被各家电影公司签死了片约和年限，除了一次性的演出费用之外，他们没办法从影片的商业表现里分到任何利润。不过，1950年代早期，传奇经纪人卢-瓦瑟曼为他的客户，当时叱咤风云的顶级巨星吉米-斯图尔特拿到的主演合同，却彻底改变了整个行业。
当时的环球影业非常想要吉米-斯图尔特出演西部片《百战宝枪》，但却没有多余的预算来支付他的高昂片酬。于是，卢-瓦瑟曼便开动脑筋，为吉米-斯图尔特和环球影业双方解决了这一难题。
他提出的协议里，吉米-斯图尔特降低了片酬要求，从而换取这部影片的部分利润。就像罗比-威廉姆斯跟emi的音乐全约一样，这份分成协议也大获成功，环球影业获得了一部叫好又叫座的经典西部片，吉米-斯图尔特也通过票房分成赚得盆满钵满。
在好莱坞这样一片每个人都在疯狂八卦，所有人都急切地想知道别人拿了多少酬劳的地界，吉米-斯图尔特与环球影业的成功故事迅速散播开来，并逐渐变成了整个电影工业新的演员协议标准。
“毛利润，还是净利润？”
“当然是gross，易。”凯文-哈特摆摆手，把嘴巴撇得很低，“在我们这个行业里，只有毛利润才是值得信赖的词汇，因为每家公司对于所谓的净利润，都有他们自己的计算方式。”
事实确实像凯文-哈特说的那样，不管是为了避税，还是为了把资方的钱更多地揣进自己兜里，每家电影公司对于净利润的核算都有自己的公式。在好莱坞的电影合同里，任何“ne
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