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「你這是買的什麼？」
下水這種東西，便是普通人家也是不吃的，更何況是夏唯謹這般富家少爺。見他聞到下水這般反應，沈熙川也不以為意。揮揮手讓夏唯謹退後，自己拿了個木盆去了一邊。
夏唯謹見狀，心中不免有些內疚。自己這段時間全賴沈熙川照顧，如今自己連這點小問題都適應不了，心裡頗有些對他不住。
看著那個蹲在昏暗邊沿那個寬厚的背影，夏唯謹找到先前將沈熙川做的火把放在灶下引燃。隨即，慢慢地跟了過去。
正在靠著遠處火光清洗下水的沈熙川，感覺到背後突然有亮光傳來，轉頭看去卻是夏唯謹舉著火把而來。
見他眼中隱約透著歉意，沈熙川明白他是因為方才的反應有些不安了。奈何寬心的話他也不知該怎麼說，只是衝著夏唯謹點了點頭，而後又繼續手中的動作了。
肉攤老闆送的下水其實已經清理過了，只是做吃食，而且還要賣給外人，若不自己再弄一遍，沈熙川難免有些不放心。
下水這東西，吃的人實在是少。夏唯謹看沈熙川弄了滿滿一盆，心中不免有些擔憂他會白忙活一場。「這東西味道太大，一般沒什麼人願意吃。」
知道夏唯謹是在隱晦的提醒自己別白費力，沈熙川點了點頭道：「我知道，下水這東西要重料做出來的才好吃，尋常清水加咸鹽做出來遮不住味道，就有些難以下咽了。放心吧，我做這個有經驗。」
夏唯謹在沈家時，知道沈熙川在家中並不受待見。沈家老兩口，心思都在一雙最末的兒女身上。沈熙川每日做著最累的活兒，卻是連吃飽都不能……
這無人問津的下水，怕也是沈熙川無奈之下為了填飽肚子，長年累月想出來的法子。
想到這裡，站在沈熙川身後舉著火把的夏唯謹，內心一陣刺痛。這人究竟經歷了多少磨難才活到現在？
回憶起自己初見時沉默木訥的沈熙川，再對比此時雖然忙碌，卻充滿生氣的沈熙川。夏唯謹突然間明白了，沈熙川帶他離開沈家時，眉宇間的輕鬆與快意。
「嗯，你手藝確實可以，你說好吃一定不會差的。」
沈熙川聽著夏唯謹聲音似乎有些低沉，轉頭看去卻並未從對方臉上看出什麼異樣來。
……
晚間的時候，夏唯謹見沈熙川回來的晚了，就生火熱了幾個饅頭。此時，灶膛里的火還沒徹底熄滅。沈熙川趁著火，炒了個小炒肉和醋溜白菜。
等兩人吃飽喝足之後，沈熙川又重新架了火將下午買來的骨頭和下水倒入鍋里進行焯水。
雖然這裡的牲畜吃的都是青草，並不想現代有那麼多血沫子，但為了保證口感，沈熙川不介意多一道工序。
連續忙活了兩天，沈熙川已然是累極了。等所有的東西和料包下鍋，沈熙川便倚靠在門板準備休息一下，沒想到竟然眼睛一合上就徑直睡了過去。
也不知道過了多久，沈熙川被夏唯謹從睡夢中叫醒，問了一下時間，竟然已經過去了將近一個時辰。想到鍋里還鹵著的大骨頭和下水，沈熙川立刻從小凳子上跳了起來。
夏唯謹被沈熙川嚇了一跳，瞪大眼睛看著對方風一樣的奔到了灶邊。
沈熙川打開鍋蓋後，一股濃濃的滷肉香飄散開來。饒是兩人剛吃飽沒多久，嗅到這股香味兒仍是忍不住咽了口口水。
將鍋里已經鹵成暗紅色的豬心撈出來，沈熙川忍著燙用刀切下一片嘗了一口，口感咸香，肉質鮮美，味道和時間正正好好。
沈熙川原打算焯好水的豬肝放下去浸泡一夜，見一旁的夏唯謹怔怔的看著自己，沈熙川忙又切了一片遞了過去。「嘗嘗味道怎麼樣？」
夏唯謹看著遞到自己面前的豬心正在遲疑，而後，沈熙川將擎著
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