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趁著買菜這一會兒，趙鶯鶯也更多地知道了一些物價。
大米白銀每石五錢銀子，上等豬肉每斤白銀一錢六分，上等羊肉每斤白銀一錢二分，牛肉每斤白銀一分五錢，大鯉魚五斤重價值一錢銀子，活肥雞一隻白銀四分，豆腐一塊半分銀子，麵筋一個一分二
天底下很多東西知道了食品和布料的價格後也就能很清楚了。就算還有很多物價不了解，趙鶯鶯也能估計地出來，一般的三口之家，哪怕是在揚州這樣的大城，一個月一兩銀子的花銷也能勉強度日了。像自家這樣的，包括祖母在內，有七口人的，二兩銀子也過得去。
不過王氏雖然精打細算，但一向不虧待自家人，趙鶯鶯估計自家一年的家計要三十兩銀子才足夠。
趙鶯鶯忽然想到了自己上輩子的事情，那時候自己每個月有月錢，不過月錢從來都是小頭，大頭在賞賜上。就算不算那些價值高的多的布料和首飾，只看銀子，一年也好有幾十兩。
這筆錢足夠養活兩個趙家，而且還不是勤勤儉儉地過，而是豐豐富富地過——從這也可以知道皇宮裡過的有多麼豪奢了！
不過趙鶯鶯沒有任何懷念那時候『好生活』的意思，步步緊跟著她的娘親，抱著以前絕對看不上的零碎布頭，步履輕快地往太平巷趙家小院的方向去。
這個時候她想著的是自己手頭這些零碎布頭能做成多少絹花，到時候能賺多少錢。這個數字固然不會大，但她拿這個給家裡掙進項補貼，給自己弄一點兒零花，真是比上輩子得了價值連城的金珠寶貝還要滿足了！
第19章
東西買足了，再看看天時，差不多是平日要燒晚飯的時候了，王氏趕緊帶著鶯鶯回太平巷子。
等到了家，趙吉和趙蒙父子兩個還在屋後洗洗染染，忙活著活計。方婆子卻是已經悶出了一鍋糙米飯，在一旁晾涼——夏日裡頭不耐煩吃熱飯。等到王氏和鶯鶯回來，看到王氏手上那一隻大豬頭，總免不得嘮叨。
「過日子還是要儉省些的，家裡有魚有肉的，這些日子也沒有斷過好菜，偏偏又買這個來。我聽說那些富商人家發家也是靠的節省，一分不舍一文不用，人家都那樣，何況我們。」
不過話也沒有多說，畢竟如今當家的是王氏和趙吉夫妻兩個。她受著兒子媳婦供養，一慣也不虧待她，自然不會說重話。
王氏則是笑吟吟放下買來的一干東西：「娘別多想，最近家裡都吃那些醃肉臘貨的，好歹吃吃新鮮的。至於儉省的事兒，這又不是浪費了，好歹是進了全家人的肚子——別的，娘也不必擔憂，吉哥早就不是學徒了，家裡可不是前幾年可比。」
揚州最有名的染房就是戴家染房，這家染房不要說在揚州了，就是在外地也頗有名氣，能染出許多別的染房出不來的顏色，名目多得不得了。趙吉當初正是在這家染房學徒。
他天分不錯，人也勤奮，最重要的是拜了一個好師傅，所以學了一些本事。不過這戴家染房也不是那麼好進的，那些想要在戴家染房學徒的都要簽比別處長的多的學徒工時間。當初趙吉簽的是十五年，也只有簽這樣長的時間才真能學到如何調配顏料。
不過戴家染房機密的那些配方自然是不用想了，即使是簽了一輩子約在戴家染房的大師傅也不知道，全握在戴家自己人手裡就是了。
做學徒的時候能學到真本事這是戴家染房的特色，而學徒的報酬低的驚人也是戴家染房的特色，端的就看個人取捨——只有一些有點家底的才能去戴家染房學徒，不然做學徒的時間內家裡恐怕就要垮。
不過自戴家染房學徒出來就算發達了，既可以受聘於戴家，也可以被一些小染房供起來做大師傅，甚至可以自己拿本錢開染房。因為手藝過硬，怎麼樣都是好出路。
趙吉
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