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「恩,知道了。多謝你來通知我。」池鳴緩了緩神,這才悠悠想起來之前的確有人對他說過,讓他冬至第二天晚上去他家喝喜酒。
見面前的孩子依然不走,一雙單眼皮笑嘻嘻地看著他,池鳴從兜里掏出一把自製的花生糖遞給他。
「拿去吃吧。」
池鳴摸了摸小男孩的腦袋。
「嘻嘻,謝謝池先生。」小男孩也不客氣,一把接過糖,喜滋滋寶貝似地塞進兜里。他可是從狗娃那聽說了,池先生家有很多各種各樣好吃的糖。
他為此羨慕了很久,聽說父母要上門來叫人,他就急急攬下了差事。
「快回去吧,外面冷。」池鳴揮了揮手,轉身回屋換衣服。
他剛剛出門急,只穿了一套家常服,去參加宴席怕是不太合適。
同時,心裡也盤算著拿些什麼禮物給新人家比較合適。
一開始村裡的紅白喜事也沒人叫他,但是自從慢慢熟稔之後,村里人都愛請他去。
大概是現實生活的一些習慣太根深蒂固,相比於送雞蛋米麵之類的習俗,池鳴更喜歡給銀子。
主人家看到池鳴一出手就給了五兩銀子,眼睛笑得都快變成一條線了。
忙不迭的請人坐到了上桌。
農村裡的喜宴沒有那麼講究,也不分冷盤熱盤,全都是做好了在後廚熱著,等人齊了全都一股腦的端上來。
棗雲村的村民喜歡燒八大碗,有圖喜慶吉利的意思。
八大海碗分別是:
甜心蓮子、老頭泡鯗、蜜汁翻碗肉、爽滑敲肉、大臉煎豆腐、肉皮泡、醋溜白菜、酸辣土豆絲。
這次的廚娘是從別的村請的,聽說年輕的時候還在縣城的大戶人家燒過幾年飯。年紀大了後,就辭職回了鄉。加上手腳麻利,手藝不賴,十里八村但凡有喜宴都愛請她幫忙。
這八大碗池鳴在現代吃過很多種,可以說每個地方都不一樣。
滿族的扒豬手、正定的方肉、魏縣的銀絲肚,都是他認為不錯的傳統美食。
桌上的每一樣池鳴都嘗試了下,味道比想像中好,但是遠遠沒有達到他對食物的要求。
蓮子的心沒處理乾淨,導致吃起來有些苦澀;泡鯗煮的太久,導致太爛;翻碗肉有點蒸老了;大臉豆腐看上去煎的兩面焦黃,卻敗在少放了薑絲,豆腐味太濃了。
唯一讓池鳴稱讚的是今晚的饅頭,綿軟,捏進去的時候還能回彈,甜度也恰到好處,應該是用白藥米飯發酵的老酵水和的面。
如果是現代的那種活性酵母,做出來的饅頭會有種很濃的酵母味,就跟東西酸了一般。
和池鳴一樣只吃了幾筷子就停下來的,還有坐在他對面的那個神情有點嚴肅的老頭子。
加上現在這一面,池鳴和他攏共就見過兩面。
聽說是縣城來的老太爺,到這裡小住一段時日。
據邱琴嬸子說祖上也是棗雲村的人。
池鳴在看他的時候,對面的老頭也在打量他。
見他像他一樣,也只吃了幾筷子就不吃了,反觀周遭那些狼吞虎咽的,恨不得把碗都吞進肚子的,他對著池鳴點了點頭。
池鳴也禮貌的點頭。
等到新郎敬過酒之後,池鳴就起身告辭了。
主人家收了消息,急急忙忙地追出來,塞了一袋點了紅點的饅頭給他。
這也是棗雲村的習俗。
結婚的人家會給客人回禮八個白饅頭,還有兩個粽子,一把花生和六顆喜糖,外加兩個紅雞蛋。
池鳴回家後,就拿了幾個饅頭切片,裹上蛋液放油里炸了。
白夭已經變成長頸鹿伸長了脖子站在一旁等著了,還很貼心的給自己的脖子下
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