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举起锅子朝着旁边白色的餐盘一倒。
一盆简单的炒素就完成了。
亲眼看着这盆菜在火焰中飞舞诞生,邹牧差一点忘记手上的酥肉。
宛若浴火而出的翠玉晶石。
带着灼热的气息炼火而出。
那个前所未见的高超技巧,带给这道菜一种磨炼重生的意境。
彭弈北可没把普通的勾火和颠锅技巧当回事。
尝了一口。
略微勉强的点头。
“头一次做,果然火候还是差了几分。长得像芦笋,实际上还是有点差别的。”小声嘀咕。
“邹哥,不要介意,这个一般般。有点发挥失常了。”
尝了。
这叫……一般般?
“小北不用谦虚。”
不过显然大厨本人对此很不满意。
“蔬菜对火候的要求还是细致了点。而且……”
啊呀,忘记装饰餐盘了。至少应该雕个萝卜花的。好歹今天是比较正式的请客啊。
看向邹牧这张完美无缺的脸。
彭大厨决定把忘记装饰这件事归类到美色误人。
美色误人的那位美色,正在认真的考虑,这么多“大餐”,他到现在为止,都没能想起来拍照(吃完了再发朋友圈)。
真是美食误人。
两个人默契的对视了一眼。
近乎同时的请求对方稍等。
一个用筷子把现有的菜摆弄得好看点。(尤其是已经瞬间少了十几块的小酥肉。)
一个从个人终端里调出专业镜头。
仔细的,各个角度拍好。
然后交给终端“自动”p图。
搞定后,两个人才默契的开始动筷子,享用美食。
晶莹剔透,软硬适中,带着纯粹扑鼻米香和清甜的白饭。
翠绿油量,鲜嫩爽口的蔬菜。
小酥肉就不用形容了,彭总优雅又不失快速的瞬间下去五六根。
清蒸鱼……这道菜这个星球也是有的。
邹牧吃过。
所以之前忽略了它。
可吃了一口后,漂亮的眼眸里闪过惊喜的光芒。
嫩,香,鲜。
以前的清蒸鱼也有类似的评价。
但是同样三个字,和今天的鱼比起来,完全不是一个档次的。
他明明看到彭弈北仅仅用盐调味,没用任何试剂。
就能把鱼本身的滋味衬托出了十二分的美妙。
就这么放上去一蒸而已……
那些星级厨师都是si的吗?以前是怎么把清蒸鱼弄成那样的。
还是说,不用机器,用手工杀鱼更加鲜美?(彭:你醒醒,那是政府谣言,谣言。)
最后的蒸蛋羹,邹牧带着期待了。
大部分都是彭奕北指挥和示范的,但是至少自己参与制作了。
自己已经记下了全部的步骤,这个蒸蛋羹虽然有点难度,但是回去练习一下还是没问题的。
四舍五入,那就是当场学会了一个菜啊。
更让他惊喜的是。
这蛋羹润滑的口感和恰当好处的咸淡完全对了他的胃口。
自己做的菜(至少有参与),自己喜欢吃!
瞬间,内心涌上的那种激动感,完全不亚于自己童年的时候第一次实验成功。
他做的菜!他学会的!
他想要让爸妈尝尝自己的手艺。
嗯……让那群在加班的家伙也都尝尝。
一边优雅的对三菜一汤风卷残云。
邹牧想起弟弟也会这个菜。
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