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第十六章 情人眼里出西施 (第2/3页)

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“儿媳妇,这是啥子哦,多香呢!”赵母看不见,可鼻子却异常灵敏,一边说着也与苏芷一般模样,控制不住地咽口水。

苏芷“吧唧”了一下嘴,暗地里把口水吞回去:“豆瓣酱!”

她自从失去猪拱菌那门生意后,就立刻生出了别的心思,这是她上次跟着赵晋去镇上考察过后琢磨出的生财之道。

这个时代有做酱的先例,但因为过程复杂,而且配料不易,因而一直都掌握在一些家族流传的人家手里,曾经因为战乱,那家会做酱的人死绝了,后来竟渐渐的失传了。

听说在大明都城顺天府一些王公贵族那里还有很多酱料的传闻,不过放眼这南口村、珠山镇,甚至是绵州府都是没有的。

市场空隙有了,现在就得来检验一番这东西是否好用了。

只要具备了市场空间,其自身又有购买价值,这生意自然就成了。

“这做什么的?”赵晋有些看不懂。

苏芷笑而不答,反而看向已经若有所思的赵母,在苏芷的引导下她惊讶道:“莫不是做佐调的?”

苏芷连连点头,还用筷子挑了一点喂到她嘴里。

“这味道硬是好哦!”赵母没口子夸奖。

苏芷自己用另一根也尝了,抬头便看见赵晋一脸的期待,不由好笑地起身,想去重新拿双筷子来,却见赵晋一把握住她的手,从她手里抽过她用的,直接在坛边上挑了一下,放进嘴里含了。

先是皱了皱眉,尔后又很舒展开来:“嘶,好辣!”

苏芷眉头也跟着撺紧了,她倒是忘记了,赵晋其实并不算真正意义上的巴蜀人。

赵母生于斯长于斯,祖祖辈辈都在巴蜀,但赵晋的父亲赵继仁却是外来的,因而赵晋三兄妹说的是官话,而独独赵母说巴蜀话。

“这味儿好!”赵母却连连点头,那张沧桑的脸上,就算双眼无神也依然有一种容光焕发的感觉。

苏芷也不啰嗦,立刻便舀了一小碗出来,只见红彤彤的一片,里面间或放着几片发酵成黑色的豆瓣粒,那味儿香辣香辣的,闻起来立刻让人胃口大开。

她立刻来了下厨的心思,取了七文钱让赵灵去村中猪肉李那里买了半斤肉,豪气地蒸了白米饭,用纱布滤了,还弄了一碗散发着米香味的米汤。

然后就着赵母抽空扯的野菜,还有上次晒干的野菌子,下锅把油炸得烫乎乎的,放了一勺豆瓣酱,顿时一股香味在灶房里蔓延开来。

不一会儿干菌子炒肉,素炒野菜,再加一锅米汤,勉强也算两菜一汤,虽样式少,可她做的份量足,一家五口被那香味儿勾着敞开了吃倒也足够。

“大嫂,原来菌子还能这么做,太好吃了!太好吃了!”赵灵赵煦吃得满嘴油,开始了他们日常夸嫂子炒菜手艺的活动。

他们好久没吃了,再有这加了豆瓣酱的炒肉,味道也实在好到没边!

“是啊,是啊,我真怕好吃得一不小心把舌头裹没了!”赵灵笑得甜甜地看着苏芷——这样好的大嫂,谁有谁知道!

赵母只叹息,看样子还是心疼这吃肉的钱,毕竟刚刚花出去的七个铜板差点都能买五斤黑面了。

苏芷看了当着孩子的面没说什么,等他们收拾碗筷进去时,她小声地与赵母道:“灵儿和煦儿都还小,个子长得不高怕是营养不良,这该吃还是得吃!”

赵母何尝不懂,她只是怕后面的日子没法过。

说起年后赵晋就要去县里考童生试,将会有很长一段时间不能去抄书,也没个进项,到时候还不是怕苦了他们嘛!

苏芷见她担心得长远,握着她的手郑重其事:“娘,你思虑得有道理,不过那总是以后的事,如今最重要的还是把现在的日子过好!”

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