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懶洋洋地支著頭:「做不好,你知道下場的。」
看來是答應了,天上自由貓眼一亮:「當然。」
「我要進食。」兩面宿儺盯著她的笑臉,繼續道。
「大人想吃什麼?」天上自由非常自然地接過話。
「自己想。」
丟下一句話,兩面宿儺血眸微闔,一副別來煩他的模樣。
天上自由也懶得多問,不說正好,免得限制了她的發揮。
兩面宿儺最讓她滿意的,大概就是不挑食這個優點了。
廚房。
天上自由準備做飯糰,換成這個時代的說法的話,應該類似「屯食」。
將清洗數次的米放入瓦制的蒸籠中,天上自由切碎了那日隨手製成的鶚肉乾作為飯糰肉陷。
這個時代的調料過於簡單,基本上只有海鹽,味噌,酒醋之類的,甜味的提取多數來自與甘葛,蜂蜜也是有的,但比較奢侈。
她記得有種名為「蘇」的貢品,就是東國用牛奶煮干後製成,配以蜂蜜食用。
總之,本身就足夠美味的妖怪肉能在一定程度上補足調料的缺憾。
純粹的米香逐漸滲出,天上自由熄滅爐火,將之悶上小刻,隨即用水濕手,以保證米飯不會黏糊在手心中。
把一撮海鹽揉細,她趁熱將米飯置掌心,輕捏成團。
飯糰必須趁熱捏制,過冷的米飯會失去黏性,難以成團。且鹽分也會因為熱度和濕度不夠,從而不能十分均勻的融入,對飯糰的風味影響很大。
過於白皙的手心在米飯滾燙的溫度下,逐漸泛紅。天上自由無視手心的灼燒感,快速地在成型的頓食中央開出兩指寬的凹陷,將切好的肉碎以及少量的梅干加入其中,最後封口定型成一個飽滿圓潤的雪色三角。
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